Tilpasset rullestol Omvisninger For voksne Plantasjeomvisninger Luksusopplevelser Aktiviteter for par Mat og drikke

Bli med oss på en intim og luksuriøs opplevelse i vår olivenlund og mølle, hvor vi tar deg med på en kuratert opplevelse av olivenolje, vin, smakfulle småretter og lokal dalmatisk kultur.

Highlights

• Ta en guidet tur gjennom olivenlunden og møllen vår
• Smak på gullbelønte viner som er unike for Kroatia.
• Lær kunsten å smake med sansene med Kroatias sunneste olivenoljer som har vunnet gullmedalje.
• Velsmakende lokale retter dryppet med vår olivenolje og servert med dine favorittviner.
• Lær om noen deler av Kroatias rike historie

Description

Eksklusiv olivenolje- og vinprovingsopplevelse på vår familiegård nær Benkovac. Selvkjørende | 2,5 timer | 13:00–15:30 Oppdag magien i det dalmatiske innlandet på denne eksklusive smaksopplevelsen for små grupper, guidet av en varm og svært kunnskapsrik lokal familieekspert. Besøk en familiedrevet olivenplantasje, møt menneskene bak den og kjør gjennom gamle lunder i en sjarmerende gammel brannbil. Delta på et fantastisk olivenoljesmakingskurs, hvor du lærer å identifisere olje av høy kvalitet og forstå den helbredende kraften i ekstra jomfruolje rik på polyfenoler – som har vunnet priser i internasjonale konkurranser for sin fremragende kvalitet. Avslutt med en avslappet smaking av lokale viner, oster og sjømat, i omgivelser som føles mer som en privat sammenkomst enn en tur. Smak, fellesskap og tradisjon – en uforglemmelig reise for alle sanser. Opplevelsen begynner med en varm velkomst og en naturskjønn spasertur gjennom vår gamle olivenlund. Mens du vandrer mellom trærne, lærer du hvordan Dalmatias unike klima, steinete jord og århundrer med kunnskap kommer sammen for å produsere noen av verdens beste olivenoljer. Branimir vil fortelle historien om lunden vår, høsten og hvordan vi bevarer de tradisjonelle teknikkene samtidig som vi bruker banebrytende teknologi i møllen vår for å beskytte smaken og næringsinnholdet. Inne i møllen kan du se med egne øyne hvordan vår prisbelønte ekstra virgin olivenolje blir laget, fra oliven til flaske. Deretter kan du nyte en guidet smaking av fem av våre fineste oljer, inkludert vår gullmedaljevinnende tidlige høstolje fra 2024, som kan skilte med hele 1200 mg/kg polyfenoler – forbindelser som er kjent for sine kraftige helsemessige fordeler. Lær å kjenne igjen ekte kvalitet gjennom aroma, bitterhet og pepperaktig ettersmak mens du forsiktig varmer og snurrer oljen i profesjonelle smaksglass. Opplevelsen fortsetter med en smaking av førsteklasses kroatiske viner, valgt fra lokale druesorter fra landets fire viktigste vinregioner. Du blir guidet gjennom de fem grunnleggende trinnene i vinvurdering – se, lukt, svir, smake og nyte – mens du oppdager hvordan disse vinene passer perfekt til de robuste, gressrike og fruktige profilene til våre oljer. Alt dette serveres sammen med en buffé med tradisjonelle dalmatiske retter, inkludert lokalt bakt surdeigsbrød, sesongens spesialiteter og ferske snacks – alt rikelig drysset med våre egne oljer og designet for å komplementere både vinene og oljene som tilbys. Gjennom hele ettermiddagen har du muligheten til å prate med familien vår, stille spørsmål og slappe av i skyggen av oliventrærne, omgitt av duften av rosmarin og ville urter. Denne opplevelsen handler ikke bare om mat og drikke – den handler om kultur, historie og tilhørighet. Underveis får du innblikk i 2000 år med olivenproduksjon i dette området, formet av romerske bosettere, venetianske handelsmenn og nyere generasjoner som har videreført sin kunnskap gjennom krig og forandring. Dette er en feiring av det dalmatiske landet, livet og smaken.

Includes

Et velkomstglass med lokal «champagne» Oljesmaking – 5 olivenoljer – en kombinasjon av prisbelønte oljer Lekkert tilbehør, inkludert lokale oliven, paprika, frukt og ost, som passer til vin- og oljesmakingen Regional vinprovning – kroatisk «champagne» og 1 rødvin og 2 hvitviner Guidet opplevelse i olivenlunder og olivenmølle Mulighet til å kjøpe vårt utvalg av gullprisbelønte oljer

Important Information

• Ring verten på nummeret nedenfor for spesifikke veibeskrivelser til familiemøllen vår, som ligger i nærheten av Benkovac. Valgfri lunsjmeny: 1. Kroatisk salat – Ferske lokale tomater og agurk med poteter, rødløk, persille, olivenolje, kapers og en skvett eddik. 2. Pršut-fat – Tynnskåret dalmatisk prosciutto produsert lokalt og servert med skiver av hjemmelaget ost. 3. Ostefat – En kombinasjon av lokalproduserte harde og myke oster 4. Fylte cherrytomater med tunfisk og oliventapenade. Utgrodde cherrytomater fylt med en blanding av tunfisk, oliven, kapers og olivenolje. 5. Dalmatisk sjømat. Marinerte ansjos og reker. Ferske ansjos marinert i sitronsaft, olivenolje, hvitløk og persille. 6. Hjemmelaget eplestrudel (Štrudla s Jabukama). Alt serveres med et glass eller to av din favoritt blant våre kroatiske viner.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert