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ザダル、シベニク：オリーブオイル、ワイン、フードテイスティング、セルフドライブ

9 レビュー

バリアフリーツアー大人向け農園ツアーラグジュアリーカップル向けアクティビティ食べ物＆飲み物

私たちのオリーブ園と搾油所で、オリーブオイル、ワイン、美味しい軽食、そしてダルマチアの地方文化を堪能する、プライベートでラグジュアリーな体験にご参加ください。

Highlights

オリーブ畑と搾油所をガイド付きウォーキングツアーで探検してください。
クロアチアでしか味わえない、金賞受賞のワインをお楽しみください。
クロアチアで最も健康的な金賞受賞オリーブオイルで、五感で味わう芸術を学びましょう。
地元の美味しい料理に私たちのオイルを垂らし、お好みのワインと合わせてお楽しみください。
クロアチアの豊かな歴史の一部について学びましょう。

Description

ベンコヴァツ近郊の家族経営のオリーブ園での、オリーブオイルとワインのテイスティング体験。セルフドライブ | 2.5時間 | 13:00–15:30 温かく知識豊富な地元の家族ガイドが案内する、小規模グループ限定のテイスティング体験で、ダルマチアの内陸部の魔法を発見してください。家族経営のオリーブ農園を訪れ、その背後にある人々に出会うほか、古き良き時代の消防車で古代のオリーブ園を散策します。素晴らしいオリーブオイルのテイスティングコースに参加し、高品質のオイルの見分け方や、国際コンクールでその卓越性が認められたポリフェノール豊富なエキストラバージンオリーブオイルの癒しの力を学びます。地元のワイン、チーズ、シーフードの試飲で締めくくるこの体験は、ツアーというよりプライベートな集まりのような雰囲気です。味、つながり、伝統 – 五感で感じる忘れられない旅です。体験は、温かい歓迎と古代のオリーブ園を散策するシーンから始まります。木々の間を歩きながら、ダルマチアの独特な気候、石の多い土壌、そして数百年にわたる知識が、世界有数のオリーブオイルを生み出す秘密を学びます。ブランミールが、私たちのオリーブ園の歴史、収穫の物語、伝統的な技術を守りながら、製油所で最先端のテクノロジーを駆使して風味と栄養を保護する方法を紹介します。製油所内では、オリーブからボトルまで、受賞歴のあるエクストラバージンオリーブオイルの製造工程を実際にご覧いただけます。その後、5種類の最高級オリーブオイルのガイド付きテイスティングをお楽しみください。その中には、2024年の早期収穫オイルで金賞を受賞したオイルも含まれており、驚異の1,200mg/kgのポリフェノールを含有しています。ポリフェノールは、その強力な健康効果で知られる成分です。プロのテイスティングカップでオイルを優しく温め、揺らしながら、香り、苦味、ピリッとした後味を通じて、真の品質を見分ける方法を学びます。体験は、クロアチアの4つの主要ワイン産地から厳選されたプレミアムワインのテイスティングで続きます。ワインの鑑賞における5つの基本ステップ（見た目、香り、スワール、一口、味わい）をガイドに沿って学びながら、これらのワインが当社のオイルの力強く、草の香りと果実味豊かなプロファイルとどのように完璧に調和するかを発見してください。これらは、伝統的なダルマチア料理のビュッフェと共に提供されます。地元で焼かれたサワードウブレッド、季節の特産品、新鮮な一口サイズのおつまみなど、すべてが当社のオイルでたっぷりとかけられ、提供されるワインとオイルの両方を引き立てるように設計されています。午後を通して、ご家族と会話したり、質問をしたり、オリーブの木陰でリラックスしながら、ローズマリーと野生のハーブの香りに包まれることができます。この体験は、単に食事や飲み物を楽しむだけではありません。文化、歴史、そしてつながりを体感するものです。この土地で2,000年にわたるオリーブ栽培の伝統が、ローマの開拓者、ヴェネツィアの商人、そして戦争や変化を乗り越えて知識を継承してきた最近の世代によって形作られてきたことを、深く理解することができるでしょう。これは、ダルマチアの土地、生活、そして風味を祝う祭典です。

Includes

地元の「シャンパン」のウェルカムグラスオリーブオイルのテイスティング講座 - 5種類のオリーブオイル - 受賞歴のあるオイルの組み合わせワインとオリーブオイルのテイスティングに合う、地元のオリーブ、ピーマン、果物、チーズなどの軽食地域のワインテイスティング - クロアチアの「シャンパン」と赤ワイン1種、白ワイン2種オリーブ畑と搾油所のガイド付き体験当館の金賞受賞オリーブオイルのセレクションを購入する機会

Important Information

ベンコヴァツ近郊にある当家のオリーブミルへの詳細な道順は、下記の番号までホストまでお電話ください。オプションのランチメニュー：1. クロアチア風サラダ - 地元のフレッシュなトマトとキュウリ、ジャガイモ、赤玉ねぎ、パセリ、オリーブオイル、ケッパー、酢のドレッシング。2. プリシュット・プラッター - 地元で生産された薄切りのダルマチア風プロシュットと、手作りのチーズのスライス。 3. チーズ盛り合わせ - 地元産のハードチーズとソフトチーズの組み合わせ。4. ツナとオリーブのタプナード詰めチェリートマト。チェリートマトの種と果肉を取り除き、ツナ、オリーブ、カパース、オリーブオイルのミックスを詰めた一品。5. ダルマチア風シーフード。レモン汁、オリーブオイル、ニンニク、パセリでマリネしたアンチョビとエビ。 6. 手作りアップルシュトゥルーデル（Štrudla s Jabukama）。すべて、お好みのクロアチアワイン1～2杯と共にお召し上がりください。