Omvisninger Guidede omvisninger Utendørsaktiviteter Kultur og historie Plantasjeomvisninger Natur og eventyr For voksne Private omvisninger Mat og drikke

Begynn på et trøffeljakt-eventyr med en lokal familie og en matantropolog. Lær om historien og de kulturelle røttene til trøffeljakt i Istria, og nyt deretter en 3-retters trøffelbrunsj.

Highlights

• Lær om historien til trøffeljakt i Istria fra en lokal familie.
• Nyt en velkomstdrink og smaksprøver av hjemmelaget rakija med trøffelsmak.
• Jak på trøfler med hjelp fra en lokal trøffeljeger og hans hunder.
• Nyt en 3-retters brunsj laget med ferske, lokale og sesongbaserte ingredienser.
• Unn deg en dekadent sjokoladekake med trøffel laget med lokal honning.

Description

Oppdag magien ved trøffeljakt i Istrias mest ikoniske skog, guidet av en lokal familie som har levd og åndet trøfler i generasjoner. Nyt en sesongbasert 3-retters trøffelbrunsj på familiegården etter jakten. Start eventyret i Motovun, en by på en åskam omgitt av fantastiske landskap og tette eikeskoger rike på skjulte skatter. Her ligger Miro Tartufi, et familiedrevet trøffelforetak med dype røtter i den istriske tradisjonen. Du blir ønsket velkommen med en drink og en smaking av tre typer hjemmelaget rakija, etterfulgt av en tur inn i Motovun-skogen med våre trøffeljakthunder, guidet av en erfaren tartufar. Vi passerer gjennom familiens trøffelplantasje og fortsetter inn i den ville skogen – et av de opprinnelige trøffeljaktområdene i Istria. Som matantropolog elsker jeg å dele ikke bare hvordan trøfler blir funnet, men også historiene, ritualene og den kulturelle betydningen bak denne mystiske delikatessen. Du vil lære hvordan trøfler vokser, hvordan hundene våre blir trent og hvorfor de har vært verdsatt her i generasjoner. Etter jakten returnerer vi til eiendommen for en nylaget trøffelbrunsj med tre retter, servert i vårt utekjøkken med fantastisk utsikt over Motovun. Menyen inkluderer: Forrett: Trøffelpålegg, oster, pølse, trøffelsalt og -oljer, rustikt brød. Hovedrett: Eggerøre med ferske trøfler (du kan være med hvis du vil!). Dessert: Rik sjokoladetruffelkake med lokal honning og raspet svart trøffel. Alle ingrediensene er ferske, lokale og sesongbaserte, og trøflene våre blir jaktet og høstet daglig av familien vår.

Includes

Hva er inkludert: Guidet trøffeljakt i Motovun-skogen med trente hunder Smaking av tre hjemmelagde trøffelrakijaer som velkomstdrink Innsiktsfulle historier fra en lokal familie og matantropolog Besøk til familiens trøffelplantasje og vill skog 3-retters trøffelbrunsj, inkludert: Hjemmelaget trøffelpålegg, lokale oster og pølser med trøfler, trøffeloljer og -salter, rustikt brød, eggerøre med ferske trøfler tilberedt foran deg (valgfri deltakelse), fersk salat, sjokoladekake med trøfler, lokal honning og trøffelflak Stillvann og mineralvann Lokal hvit- og rødvin Fantastisk utsikt

Important Information

• Ta med deg komfortable sko og klær som er egnet for skogsturer. Ta med kamera for å fange de vakre landskapene og trøffeljakt-eventyret ditt. Vi anbefaler at du tar med vann for å holde deg hydrert under turen, og vi anbefaler også solkrem og myggmiddel!

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert