Opastetut kierrokset Kulttuuri ja historia Plantaasikierrokset Aikuisille Luonto ja seikkailu Ulkoaktiviteetit Retket/kierrokset Ruoka ja juoma Yksityiskierrokset

Lähde tryffelien metsästysseikkailuun paikallisen perheen ja ruoka-antropologin kanssa. Tutustu tryffelien metsästyksen historiaan ja kulttuurisiin juurisiin Istriassa ja nauti sitten kolmen ruokalajin tryffelibrunssi.

Highlights

• Paikallinen perhe kertoo Istrian tryffelinmetsästyksen historiasta.
• Nauti tervetuliaisjuomasta ja maistele kotitekoista tryffelillä maustettua rakijaa.
• Metsästä tryffeleitä paikallisen tryffelinmetsästäjän ja hänen koiransa avulla.
• Nauti 3 ruokalajin brunssista, joka on valmistettu tuoreista, paikallisista ja sesongin raaka-aineista.
• Hemmottele itseäsi paikallisella hunajalla valmistetulla suklaa-tryffelikakulla.

Description

Löydä tryffelinmetsästyksen taika Istrian tunnetuimmassa metsässä paikallisen perheen opastamana, joka on elänyt ja hengittänyt tryffeleitä sukupolvien ajan. Nauti metsästyksen jälkeen perheomisteisella tilalla kausiluonteisesta 3-ruokalajin tryffelibrunssista. Aloita seikkailusi Motovunissa, kukkulan laella sijaitsevassa kaupungissa, jota ympäröivät henkeäsalpaavat maisemat ja tiheät tammimetsät, jotka ovat täynnä kätkettyjä aarteita. Täällä sijaitsee Miro Tartufi, perheen omistama tryffeliyritys, jolla on syvät juuret Istrian perinteissä. Sinut toivotetaan tervetulleeksi drinkillä ja kolmenlaisen kotitekoisen rakijan maistiaisella, minkä jälkeen lähdemme kokeneen tartufarin opastamana tryffelien metsästyskoirien kanssa Motovunin metsään. Kuljemme perheemme tryffeliviljelmän läpi ja jatkamme matkaa villiin metsään, joka on yksi Istrian alkuperäisistä tryffelien metsästysmaista. Ruoka-antropologina rakastan jakaa tietoa paitsi tryffelien löytämisestä, myös tämän salaperäisen herkkujen tarinoista, rituaaleista ja kulttuurisesta merkityksestä. Opit, miten tryffelit kasvavat, miten koiramme on koulutettu ja miksi niitä on arvostettu täällä sukupolvien ajan. Metsästyksen jälkeen palaamme tilalle nauttimaan tuoreesta kolmen ruokalajin tryffelibrunssista, joka tarjoillaan ulkokeittiössämme upealla näköalalla Motovuniin. Menu sisältää: Alkuruoka: Tryffelilevitteitä, juustoja, makkaraa, tryffelisuolaa ja -öljyjä, maalaisleipää. Pääruoka: Munakokkeli tuoreilla tryffeleillä (voit osallistua, jos haluat!). Jälkiruoka: Rikas suklaatrüfellikakku paikallisella hunajalla ja mustalla tryffelillä. Kaikki raaka-aineet ovat tuoreita, paikallisia ja sesongin mukaisia, ja tryffelit keräämme ja poimimme päivittäin itse.

Includes

Sisältää: Opastettu tryffelien metsästys Motovunin metsässä koulutettujen koirien kanssa Kolmen kotitekoisen tryffelirakijan maistelu tervetuliaisjuomana Paikallisen perheen ja ruokantropologin mielenkiintoisia tarinoita Vierailu perheen tryffeliviljelmällä ja villissä metsässä 3-ruokalajin tryffelibrunssi, joka sisältää: Kotitekoisia tryffelilevitteitä, paikallisia juustoja ja makkaroita tryffeleillä, tryffeliöljyjä ja -suoloja, maalaisleipää, tuoreista tryffeleistä valmistettuja munakokkelia (valinnainen osallistuminen), tuoretta salaattia, suklaatrüfellikakku paikallisella hunajalla ja tryffelilastuilla Kivennäisvesi ja kuohuviini Paikallista valkoviiniä ja punaviiniä Upeat näkymät

Important Information

• Pukeudu mukaviin kenkiin ja vaatteisiin, jotka sopivat metsäkävelyyn. Ota kamera mukaan, jotta voit ikuistaa kauniit maisemat ja tryffelien etsintäseikkailusi. Suosittelemme ottamaan mukaan vettä, jotta pysyt nesteytettynä kävelyn aikana, sekä aurinkovoidetta ja hyttyskarkotetta!

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen