Natur og adventure Guidede omvisninger Kultur og historie Ture Udendørsaktiviteter Plantageture For voksne Mad og drikke Private rundvisninger

Tag med på et trøffeljagteventyr med en lokal familie og en madantropolog. Lær om trøffeljagtens historie og kulturelle rødder i Istrien, og nyd derefter en 3-retters trøffelbrunch.

Highlights

• Lær om historien bag trøffeljagt i Istrien fra en lokal familie.
• Nyd en velkomstdrink og smag på hjemmelavet trøffel-rakija.
• Gå på trøffeljagt med hjælp fra en lokal trøffeljæger og hans hunde.
• Nyd en 3-retters brunch lavet med friske, lokale og sæsonbestemte ingredienser.
• Forkæl dig selv med en dekadent chokoladetruffelkage lavet med lokal honning.

Description

Oplev magien ved trøffeljagt i Istriens mest ikoniske skov, guidet af en lokal familie, der har levet og åndet trøfler i generationer. Nyd en sæsonbestemt 3-retters trøffelbrunch på familiens ejendom efter jagten. Start dit eventyr i Motovun, en by på en bakketop omgivet af betagende landskaber og tætte egeskove, der er rige på skjulte skatte. Her ligger Miro Tartufi, en familieejet trøffelvirksomhed med dybe rødder i den istriske tradition. Du vil blive budt velkommen med en drink og en smagning af tre typer hjemmelavet rakija, efterfulgt af en tur i Motovun-skoven med vores trøffelhundene, guidet af en erfaren tartufar. Vi passerer vores families trøffelplantage og fortsætter ind i den vilde skov – et af de oprindelige trøffeljagtområder i Istrien. Som madantropolog elsker jeg ikke kun at fortælle om, hvordan trøfler findes, men også om historierne, ritualerne og den kulturelle betydning bag denne mystiske delikatesse. Du vil lære, hvordan trøfler vokser, hvordan vores hunde trænes, og hvorfor de har været værdsat her i generationer. Efter jagten vender vi tilbage til gården til en frisklavet trøffelbrunch med tre retter, serveret i vores udendørs køkken med en fantastisk udsigt over Motovun. Menuen indeholder: Forret: Trøffelspread, oste, pølse, trøffelsalt og -olie, rustikt brød. Hovedret: Røræg med friske trøfler (du er velkommen til at hjælpe, hvis du har lyst!). Dessert: Rig chokoladetruffelkage med lokal honning og revet sort trøffel. Alle ingredienser er friske, lokale og sæsonbestemte, og vores trøfler jages og høstes dagligt af vores familie.

Includes

Hvad er inkluderet Guidet trøffeljagt gennem Motovun-skoven med trænede hunde Smagning af tre hjemmelavede trøffel-rakijaer som velkomstdrink Indsigtsfulde historier fra en lokal familie og madantropolog Besøg på familiens trøffelplantage og i den vilde skov 3-retters trøffelbrunch, inklusive: Hjemmelavede trøffelspreads, lokale oste og pølser med trøfler, trøffelolie og -salt, rustikt brød, røræg med friske trøfler tilberedt foran dig (valgfri deltagelse), frisk salat, chokoladetruffelkage med lokal honning og trøffelspåner Stille og mousserende vand Lokal hvid- og rødvin Fantastisk udsigt

Important Information

• Tag behageligt fodtøj og tøj på, der er egnet til at gå i skoven. Medbring et kamera, så du kan forevige de smukke landskaber og dit trøffeljagt-eventyr. Det anbefales at medbringe vand, så du kan holde dig hydreret under turen, og vi anbefaler på det varmeste solcreme og myggespray!

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet