Kultur och historia Plantageturer För vuxna Rundturer Aktiviteter för par Dagsutflykter Guidade turer Dagsturer från Lyxupplevelser Kurser och lektioner Mat och dryck

Unik rundtur i vingård, källare och olivodling på familjegård. Lär dig mer om vingårdsarbete, vin- och olivoljeproduktion. Provsmakning av dalmatiska delikatesser, dragspelsmusik och traditionell folkloreklädsel.

Highlights

• Unik rundtur i vingård, vinkällare, oliv- och mandelodling på familjejordbruk
• Lär dig mer om vingårdsarbete, vin- och extra olivoljeproduktion
• Provsmakning av dalmatiska delikatesser, dragspelsmusik och traditionell folkloreklädsel.
• Fylla, korka och etikettera en vinflaska från jäsningstanken

Description

Upphämtningsplatser: 1. Bistro Baketina på Trogirs stadsstrand kneza Trpimira, T4 Parkering 21220 Trogir 2. Split flygplats vid busstationen på huvudgatan Du kan också möta oss på vår gård Put Bijaća 38, 21217, Kaštel Novi, Kroatien För upphämtning från Trogir: Det tar 10 minuter med bil till vår gård. Varaktighet: 3 timmar och 30 minuter Vi börjar med en rundtur på vår 100 % ekologiska familjegård med oliv- och mandelodlingar och vingårdar. Jag berättar också om det historiska området Bijaći, som är vaggan för Kroatiens historia och går tillbaka till 600-talet. Vi vandrar genom oliv- och mandelodlingarna och kan se oliv- och mandelträden blomma eller frukterna mogna, doften av vilda örter som timjan, rosmarin, oregano, dill, lagerblad, johannesört, vild sparris och många vilda blommor beroende på säsong. Turen ger dig en inblick i hur vi sköter oliv- och mandelträden och vingårdarna under hela året, från tidig vår till sen höst. Du får lära dig om produktionsmetoder och källarteknik, vin- och olivoljeproduktion – hela den naturliga cykeln från blomning till slutprodukt. I vinkällaren får du prova olika hemgjorda snapsar och likörer medan jag förklarar hur vinframställningen går till och hur snaps destilleras. Du får fylla, korkar och etiketterar en flaska av vårt prisbelönta vin direkt från jäsningstankarna. Njut av den vackra utsikten över Kastelabukten och Split i en lugn miljö mellan oliv- och mandelträd. Sedan njuter vi av lokala dalmatiska delikatesser sittande utomhus under den vackra pergolan bredvid oliv- och mandelträdgårdarna, omgivna av lugn och vacker natur. Vi serverar torkad prosciutto, lagrad ost från ön Pag, peka-bröd bakat på vedeld, lokalt havssaltade fiskfiléer, våra egna svarta oliver tillagade på traditionellt vis, små paprikor fyllda med ost, körsbärstomater, provsmakning av vår extra jungfruolja och olivolja med vilda örter, våra ekologiska handplockade torkade fikon och våra handplockade, torkade och sockrade mandlar tillsammans med vårt prisbelönta vita och röda vin, medan jag spelar och sjunger traditionella dalmatiska sånger på min dragspel klädd i traditionell dalmatisk folkdräkt. En äkta dalmatisk upplevelse!

Includes

Jordbruksrundtur i olivlund, mandellund, vingård med förklaring av hur druvor blir vin och hur oliver blir extra jungfruolja Rundtur i vinkällare Identifiera och plocka vilda örter på vår promenad genom fruktträdgården Provsmakning av hemgjord snaps och likör i vinkällaren Fyllning, korkning och märkning av vinflaskor från jäsningstankar Information om betydelsen av det historiska området Bijaći, vaggan för Kroatiens historia Njut av mat, dryck, musik och natur i den vackra sittgruppen inbäddad mellan oliv- och mandelträd Parning av vitt och rött vin med dalmatiska delikatesser Lokalt torkad prosciutto Lagrad ost från ön Pag Peka-bröd bakat under vedeld Lokalt havssaltade fiskfiléer Svarta oliver Ostfyllda små paprikor Körsbärstomater Provsmakning av vår extra jungfruolja och olivolja med vilda örter Ekologiska handplockade torkade fikon Sockrade mandlar Vatten Liveunderhållning med dragspel Traditionella lokala dräkter

Important Information

• Ta på dig bekväma promenadskor och väderanpassad klädsel.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat