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Visita única às vinhas, adegas e olivais de uma quinta familiar. Aprende sobre o trabalho na vinha, a produção de vinho e de azeite. Degustação de iguarias da Dalmácia, música de acordeão e trajes tradicionais do folclore.

Highlights

• Visita única a uma quinta familiar com vinhas, adega, olival e amendoal
• Aprende sobre o trabalho na vinha, a produção de vinho e de azeite extra
• Degustação de iguarias da Dalmácia, música de acordeão e trajes tradicionais do folclore.
• Enche, arrolha e rotula uma garrafa de vinho da cuba de fermentação

Description

Locais de busca: 1. Bistro Baketina na praia da cidade de Trogir, kneza Trpimira, T4 Estacionamento 21220 Trogir 2. Aeroporto de Split na estação rodoviária na rua principal Também pode encontrar-nos na nossa propriedade Put Bijaća 38, 21217, Kaštel Novi, Croácia Para recolha em Trogir: A viagem até à nossa propriedade demora 10 minutos. Duração: 3 horas e 30 minutos Começaremos com um passeio agrícola pelo olival, amendoeiral e vinhas da nossa quinta familiar 100% biológica. Também te falarei sobre a importância da zona histórica de Bijaći, que é o berço da história croata, que remonta ao século VII. Vamos passear pelo olival e amendoeirais, podendo ver as oliveiras e amendoeiras em flor ou os frutos a amadurecer, sentir o aroma das ervas selvagens, como tomilho, alecrim, orégãos, endro, louro, erva de São João, espargos selvagens e muitas flores silvestres, dependendo da estação do ano. O passeio dá uma visão geral de como cuidamos das oliveiras, amendoeiras e vinhas ao longo do ano, desde o início da primavera até o final do outono. Vais aprender sobre as práticas de produção e técnicas de adega, produção de vinho e azeite - todo o ciclo natural, desde a floração até o produto final. Na adega, vais ter a oportunidade de provar uma seleção de aguardentes e licores caseiros, enquanto eu explico como funciona o processo de produção do vinho e como a aguardente é destilada. Vais ter a oportunidade de encher, arrolhar e rotular uma garrafa do nosso vinho premiado diretamente dos tanques de fermentação. Desfruta de belas vistas da baía de Kastela e Split num ambiente sereno entre oliveiras e amendoeiras. Depois, vamos saborear iguarias locais da Dalmácia sentados ao ar livre, sob a bela pérgula ao lado dos olivais e amendoeiras, imersos na natureza tranquila e bela. Vamos comer presunto seco, queijo envelhecido da ilha de Pag, pão peka assado em forno a lenha, filetes de peixe salgado localmente, as nossas azeitonas pretas preparadas da maneira tradicional, pimentões pequenos recheados com queijo, tomates cereja, degustação do nosso azeite extra virgem e infundido com ervas selvagens, os nossos figos secos orgânicos colhidos à mão e as nossas amêndoas secas e revestidas de açúcar, acompanhados pelos nossos vinhos brancos e tintos premiados, enquanto eu toco e canto canções tradicionais da Dalmácia no meu acordeão, vestida com o traje tradicional folclórico da Dalmácia. Uma verdadeira experiência dalmata!

Includes

Excursão agrícola pelo olival, amendoeirais e vinhedo com explicações sobre como as uvas se transformam em vinho e as azeitonas em azeite extra virgem Visita à adega Identificação e colheita de ervas silvestres durante o passeio pelo pomar Degustação de aguardentes e licores caseiros na adega Enchimento, rolhamento e rotulagem de garrafas de vinho dos tanques de fermentação Informações sobre a importância da área histórica de Bijaći, o berço da história croata. Desfrutar de comida, bebida, música e natureza na bela área de estar situada entre oliveiras e amendoeiras. Harmonização de vinho branco e tinto com iguarias da Dalmácia. Presunto seco local. Queijo envelhecido da ilha de Pag. Pão Peka assado em forno a lenha. Filetes de peixe salgado localmente. Azeitonas pretas. Pimentões pequenos recheados com queijo Tomates cereja Degustação do nosso azeite extra virgem e com infusão de ervas silvestres Figos secos orgânicos colhidos à mão Amêndoas açucaradas Água Entretenimento ao vivo com acordeão Trajes tradicionais locais

Important Information

• Veste sapatos confortáveis para caminhar e roupa adequada ao tempo.

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