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Einzigartige Tour durch Weinberge, Weinkeller und Olivenhaine des Familienbetriebs. Erfahre mehr über die Arbeit im Weinberg, die Wein- und Olivenölproduktion. Verkostung von dalmatinischen Köstlichkeiten, Akkordeonmusik und traditionelle Folklorekleidung.

Highlights

• Einzigartige Tour durch Weinberge, Weinkeller, Oliven- und Mandelplantagen auf einem Familienbetrieb
• Lerne die Arbeit im Weinberg, die Wein- und Olivenölproduktion kennen
• Verkostung von dalmatinischen Köstlichkeiten, Akkordeonmusik und traditionelle Folklorekleidung.
• Fülle, verkorke und etikettiere eine Flasche Wein aus dem Gärtank

Description

Abholpunkte: 1. Bistro Baketina am Stadtstrand von Trogir, Kneza Trpimira, T4 Parkplatz 21220 Trogir 2. Flughafen Split an der Bushaltestelle an der Hauptstraße Du kannst uns auch auf unserem Anwesen Put Bijaća 38, 21217, Kaštel Novi, Kroatien, treffen. Abholung in Trogir: Die Fahrt zu unserem Anwesen dauert etwa 10 Minuten. Dauer: 3 Stunden 30 Minuten Wir starten mit einer landwirtschaftlichen Tour durch den Oliven- und Mandelbaumgarten und die Weinberge unseres 100 % biologischen Familienbetriebs. Ich erzähle dir auch von der Bedeutung der historischen Gegend von Bijaći, die als Wiege der kroatischen Geschichte gilt und bis ins 7. Jahrhundert zurückreicht. Wir spazieren durch den Oliven- und Mandelbaumgarten, wo du die blühenden Oliven- und Mandelbäume oder die reifenden Früchte sehen kannst, den Duft von Wildkräutern wie Thymian, Rosmarin, Oregano, Dill, Lorbeer, Johanniskraut, wildem Spargel und vielen Wildblumen je nach Jahreszeit genießen kannst. Die Tour gibt Ihnen einen Einblick, wie wir die Oliven- und Mandelbäume sowie die Weinberge das ganze Jahr über vom frühen Frühling bis zum späten Herbst pflegen. Sie erfahren etwas über die Produktionspraktiken und Kellertechniken, die Wein- und Olivenölherstellung – den gesamten natürlichen Kreislauf von der Blüte bis zum Endprodukt. Im Weinkeller kannst du verschiedene hausgemachte Schnäpse und Liköre probieren, während ich dir erkläre, wie der Weinherstellungsprozess funktioniert und wie Schnaps destilliert wird. Du hast die Möglichkeit, eine Flasche unseres preisgekrönten Weins direkt aus den Gärtanks abzufüllen, zu verkorken und zu etikettieren. Genieße die wunderschöne Aussicht auf die Bucht von Kastela und Split in einer ruhigen Umgebung zwischen Oliven- und Mandelbäumen. Anschließend genießen wir lokale dalmatinische Köstlichkeiten im Freien unter der schönen Pergola neben den Oliven- und Mandelbaumplantagen, umgeben von ruhiger und wunderschöner Natur. Es gibt getrockneten Prosciutto, gereiften Käse von der Insel Pag, auf Holzfeuer gebackenes Peka-Brot, lokal mit Meersalz gesalzene Fischfilets, unsere eigenen schwarzem Oliven, die auf traditionelle Weise zubereitet wurden, mit Käse gefüllte kleine Paprikaschoten, Kirschtomaten, eine Verkostung unseres extra nativen Olivenöls mit Wildkräutern unsere handverlesenen getrockneten Feigen aus biologischem Anbau und unsere handverlesenen, getrockneten und mit Zucker überzogenen Mandeln, dazu unseren preisgekrönten Weiß- und Rotwein, während ich in traditioneller dalmatinischer Tracht auf meiner Ziehharmonika traditionelle dalmatinische Lieder spiele und singe. Ein echtes dalmatinisches Erlebnis!

Includes

Landwirtschaftliche Tour durch den Olivenhain, den Mandelbaumgarten und den Weinberg mit Erklärungen, wie aus Trauben Wein und aus Oliven natives Olivenöl extra wird. Besichtigung des Weinkellers. Identifizierung und Pflücken von Wildkräutern auf unserem Spaziergang durch den Obstgarten. Verkostung von hausgemachtem Schnaps und Likören im Weinkeller. Abfüllen, Verkorken und Etikettieren von Weinflaschen aus den Gärtanks. Infos über die Bedeutung der historischen Gegend von Bijaći, der Wiege der kroatischen Geschichte Genießen von Essen, Trinken, Musik und Natur auf der schönen Terrasse zwischen Oliven- und Mandelbäumen Kombination von Weiß- und Rotwein mit dalmatinischen Köstlichkeiten Lokal getrockneter Prosciutto Gereifter Käse von der Insel Pag Peka-Brot aus dem Holzofen Lokal mit Meersalz gesalzene Fischfilets Schwarze Oliven Mit Käse gefüllte kleine Paprikaschoten Kirschtomaten Verkostung unseres extra nativen Olivenöls mit Wildkräutern Bio-Feigen, handverlesen und getrocknet Mandeln mit Zuckerguss Wasser Live-Unterhaltung mit Akkordeon Traditionelle Trachten

Important Information

• Zieht euch bequeme Wanderschuhe und wettergerechte Kleidung an.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung