Retket/kierrokset Kulttuuri ja historia Työpajat ja kurssit Kokkauskurssit Ruoka ja juoma

Tutustu suositun dalmatialaisen keittiön salaisuuksiin Kroatian kauniilla maaseudulla tällä Dubrovnikista lähtevällä kokkikierroksella. Vietä päivä maalaiskartanossa valmistamalla paikallisia ruokia isäntäväen kanssa.

Highlights

• Herkuttele makuhermojasi omin käsin valmistetulla 4 ruokalajin aterialla.
• Opi perinteisen dalmatialaisen keittiön salaisuudet ruoanlaittokurssilla.
• Tutustu Dalmatian alueen rikkaaseen gastronomiaan asiantuntijaoppaan johdolla.
• Sotkeudu maistellessasi villejä mausteita ja kaivautuessasi sormillasi leipäsekoituksiin.
• Vietä päivä Kroatian maaseudulla sijaitsevalla ihastuttavalla maatilalla paikallisen perheen kanssa.

Description

Yksi Kroatian parhaista puolista on sen uskomaton keittiö - tuore kala, tuoksuvat hedelmät ja runsas pataruoka. Osallistu hauskalle perinteiselle kroatialaiselle ruoanlaittokurssille ja opi paikallisen keittiön salaisuudet kotiin vietäväksi perheellesi ja ystävillesi. Vietä päivä tyypillisessä maalaistalossa Dubrovnikin laitamilla ja nauti tervetuliaisdrinkki, kun saavut taloon ja saat kaikki tarvittavat välineet ja ohjeet ruoanlaittoon. Kun olet valmistautunut, voit ryhtyä valmistamaan herkullista ruokaa. Sukupolvelta toiselle suullisesti periytyvät reseptit ovat alueen hyväksi havaittuja ja testattuja, ja paikalliset rakastavat niitä. Ne vaihtelevat vuodenajan ja kotipuutarhan tuoreiden antimien mukaan, mutta minä tahansa päivänä voit oppia valmistamaan mitä tahansa dalmatialaisesta 'pekasta' (rautakellossa paistettua lammasta tai vasikkaa), 'menestrasta' (kaali- ja perunamuhennosta), perinteisistä lihavartaista, dalmatialaisesta kanamuhennoksesta kotitekoiseen maalaisleipään ja maukkaisiin jälkiruokiin. Nauti tuoreiden vihannesten ja hedelmien poimimisesta suoraan puutarhasta, opettele lypsämään vuohta ja hanki tilalta tuoretta juustoa. Kun ateriat ovat valmiit, istuudu alas ja nauti työsi hedelmistä paikallisen viinin ja eeppisen juhla-aterian äärellä maatilalla.

Includes

Kuljetus ilmastoidulla ajoneuvolla Lisensoitu opas Ruoanlaittovälineet Viini, liköörit, konjakki, mehu ja vesi. Kausittainen 4 ruokalajin menu

Important Information

• - Tätä retkeä ei suositella vegaaneille

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen