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Saia de Sibenik e explore as joias escondidas do interior da Dalmácia num dia — locais históricos, vistas panorâmicas, azeite premiado, vinhos locais e petiscos saborosos no nosso lagar de azeite familiar.

Highlights

• Vistas sensacionais do interior da Croácia e do arquipélago de Kornati
• Degustação dos nossos azeites premiados com ouro e vinhos croatas
• Petiscos saborosos - comida da Dalmácia produzida localmente
• Explore o olival e o moinho numa excursão a pé ou de carro
• Conhece a história tumultuada da região.

Description

Tesouros escondidos do interior – Experiência rural de meio dia a partir de Šibenik (11h30–17h30). Descubra o coração da Dalmácia nesta viagem íntima e repleta de sensações pelo seu interior, onde se juntam uma história dramática, vistas de tirar o fôlego e degustações inesquecíveis de azeite, vinho e petiscos locais. A tua aventura começa com uma viagem panorâmica pelo interior de Šibenik, passando por campos ondulados até à nossa primeira paragem: a colina Okit. Deste miradouro de tirar o fôlego, vais desfrutar de vistas deslumbrantes sobre olivais, vinhas e as cintilantes ilhas Kornati. Aqui, vais aprender sobre os mais de 2000 anos de história tumultuosa da região. Em seguida, chegaremos ao nosso olival familiar e ao nosso moinho premiado, na nossa pacata aldeia histórica. Serás recebido com um copo de espumante local — a resposta da Dalmácia ao champanhe — antes de um passeio guiado pelos olivais, enquanto partilhamos como a terra, o clima e a tradição se combinam para produzir azeites premiados com benefícios excepcionais para a saúde e um sabor notável. Dentro do moinho, descobrirás como transformamos as azeitonas em ouro líquido usando técnicas modernas de prensagem a frio, enraizadas em gerações de experiência. Segue-se uma degustação guiada dos nossos azeites extra virgens premiados, com informações especializadas sobre aroma, equilíbrio e propriedades saudáveis. Após a degustação de azeites, desfruta de uma degustação guiada de vinhos tintos e brancos locais, cada um elaborado a partir de castas autóctones croatas e refletindo o solo e a alma da região. Depois, um extra opcional é um almoço tradicional da Dalmácia, feito com ingredientes locais sazonais, generosamente regado com os nossos melhores azeites e acompanhado pelo teu vinho favorito. Continuamos a visita a um local histórico, onde vais conhecer o passado turbulento deste cruzamento estratégico entre a costa e o interior. Terminamos o dia no Parque Natural Kamenjak, situado no alto do Lago Vrana. Esta joia escondida oferece um dos panoramas mais deslumbrantes da Dalmácia, estendendo-se sobre o Arquipélago Kornati — um lugar perfeito para refletir sobre tudo o que viu, aprendeu e provou. Isto é mais do que um passeio — é uma viagem pelas paisagens, tradições e sabores autênticos da Dalmácia. Uma experiência de meio dia que nunca vai esquecer.

Includes

Um copo de «champanhe» local de boas-vindas Aula de degustação de azeites — 5 azeites — uma combinação de azeites premiados Petiscos saborosos para acompanhar a degustação de vinhos e azeites Degustação de vinhos regionais — «champanhe» croata e 1 vinho tinto e 2 vinhos brancos Experiência em olivais e moinhos Viagem a locais históricos e apresentação da história tumultuosa da região Viagem a Kamenjak para apreciar a vista de Kornati

Important Information

• Duração de 5 horas (começa às 11h30 com recolha no centro de Sibenik. Serás contactado pelo WhatsApp ou por mensagem antes da tua chegada para confirmar, por favor responde, obrigado. Grupos pequenos com um máximo de 8 participantes no nosso miniautocarro com ar condicionado. Os anfitriões são contadores de histórias naturais com um vasto conhecimento da história, produção de azeite e gastronomia da nossa região.

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