ドゥブロヴニク発：マリ・ストン牡蠣農場＆ボート体験

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ドゥブロヴニクから魅力的な村マリ・ストンへの日帰り旅行に出発しましょう。景色の良い海岸道路を走り、伝統的なボートに乗り込んで、海から直接採れた新鮮な牡蠣を堪能してください。

Highlights

海から直接採れた新鮮な牡蠣の味わいを存分にお楽しみください。
牡蠣と共に、本場のペリエシャツ白ワインをグラスでどうぞ。
地元のガイドから牡蠣養殖の芸術について学びます。
ストーンの歴史的な町と中世の城壁を探索してください。
船上で調理された伝統的なムール貝のブザラを堪能してください。

Description

ドゥブロヴニクでのピックアップから始まり、景色の美しい海岸道路を走り、マリ・ストンへ向かいます。マリ・ストン・オイスターズの誇り高き共同オーナー兼ホストとして、私自身が皆様をお迎えし、地域の物語、歴史、隠れた名所をご紹介し、真にローカルでパーソナルな体験の幕開けを演出します。到着後、伝統的な木造船に乗り込みます。この船は、この地域の海洋遺産を保存するために丁寧に手入れされています。ストン湾の静かな水面を航行しながら、私は、淡水と海水が混ざり合う独自の生態系について説明します。この環境は、数世紀にわたり繁栄してきたオイスター養殖の理想的な条件を提供しています。オイスターの養殖場付近に停泊し、私が直接、オイスターの養殖方法、収穫、そして新鮮な状態で開ける方法を実演します。船上で生牡蠣の開け方を実演しながら、この湾で代々受け継がれる牡蠣養殖の繊細な技術と伝統を解説します。これは、地元の伝統の舞台裏をのぞく貴重な体験です。海から直接取り出した新鮮な牡蠣3個を、ペリエシャツの白ワイン（ペリエシャツ・ペリェシャツ）とペアリングしてお楽しみください。このワインは、爽やかでミネラル豊かな味わいが特徴で、牡蠣の繊細な風味と見事に調和します。次に、船上で伝統的なムール貝のブザラ（ダグニェ）を試してみてください。白ワイン、ニンニク、オリーブオイル、パセリで煮込んだシンプルな料理ですが、世代を超えて受け継がれる味わいです。海の香りと絶景が融合した、五感を刺激する体験です。ボートツアーとテイスティングは約1時間かかり、ストンの中世の城壁、周囲の丘陵、水面下にある輝く牡蠣の養殖場など、忘れられない景色をお楽しみいただけます。岸に戻った後は、1時間の自由時間をお楽しみください。歴史的な町ストンを自分のペースで探検したり、ヨーロッパ最長の防御用石壁を散策したり、古代の塩田を訪れたり、またはコーヒーを飲みながらこの時空を超えた町の静かな魅力に浸ったりと、お好きなように過ごしてください。