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Tour di un giorno: barca alle cascate di Krka, bagno nella medievale Skradin, sosta storica, poi visita al nostro frantoio, degustazione di oli premiati, vini e, se vuoi, un pranzo gustoso. Il meglio della Dalmazia in un giorno!

Highlights

• Cascate mozzafiato (Skradinski Buk), acque turchesi cristalline e fauna selvatica variegata.
• Goditi una degustazione guidata di olio d'oliva e vino e assaggia cibi conditi con olio d'oliva.
• Imparate l'arte della degustazione dell'olio e come riconoscere la qualità autentica e i polifenoli.
• Panorami sensazionali dell'arcipelago delle Kornati e dell'entroterra dalmata
• Goditi un pranzo tradizionale dalmata.

Description

Natura, patrimonio e sapori. Un'esperienza unica per scoprire il meglio della vera Dalmazia in un giorno. Parti per un viaggio indimenticabile di un'intera giornata nel cuore della Dalmazia, un'esperienza che unisce natura, storia e delizie culinarie. L'avventura inizia con un panoramico viaggio mattutino in un comodo minibus con aria condizionata da Zara o Sebenico, lungo la spettacolare costa e attraverso l'entroterra collinare. La nostra prima tappa offre uno scorcio suggestivo sul recente passato turbolento della regione, con una visita a un sito storico della guerra patriottica croata. Qui potrai ascoltare storie di resistenza, vedere reperti originali e persino salire all'interno di un carro armato dell'era sovietica per un assaggio di storia. Successivamente, ci dirigeremo verso l'affascinante città medievale di Skradin. Goditi un breve tour a piedi attraverso le strade acciottolate, dove antiche case in pietra incontrano il fiume Krka. Avrai tempo per rilassarti o fare una nuotata rinfrescante nelle acque cristalline prima di salire a bordo di una barca che ti porterà nel cuore del Parco Nazionale di Krka. Scivola tra la vegetazione lussureggiante mentre ci avviciniamo alla splendida cascata Skradinski Buk, una serie mozzafiato di cascate e piscine smerald Passeggia sulle passerelle di legno, respira il profumo dei pini e delle erbe selvatiche e vivi i panorami e i suoni indimenticabili di questa meraviglia naturale. Nel pomeriggio, l'attenzione si sposta sui sapori. Un breve tragitto in auto ti porterà al nostro uliveto a conduzione familiare e al nostro premiato frantoio. Inizia con un tranquillo tour guidato a piedi tra ulivi secolari, mentre ti spieghiamo come il paesaggio e il clima influenzano il sapore ricco e l'alto contenuto di polifenoli del nostro olio. Poi, visita il frantoio per vedere come le nostre olive vengono trasformate da frutti in oro liquido usando metodi moderni radicati nella tradizione. Infine, accomodati per una degustazione guidata di cinque oli extravergini di oliva premiati, dai tipi raccolti in anticipo e ricchi di polifenoli alle miscele ricche e morbide. Impara a degustare come un professionista, scoprendo i segreti dell'amaro, del piccante e dell'aroma. Dopo la degustazione di olio d'oliva, lasciati viziare da una selezione di piatti tipici dalmati, preparati con cura e conditi con i nostri migliori oli. Assaggia il pane appena sfornato, le verdure marinate, i formaggi locali e molto altro ancora. Tre eccezionali vini locali, sia rossi che bianchi, saranno serviti per accompagnare il pasto, ciascuno presentato con informazioni dettagliate sul vigneto e sull'annata. Questo tour coinvolgente offre molto più di un semplice tour panoramico: è un tuffo nella cultura, nella natura e nei sapori della Dalmazia. Una giornata da ricordare per sempre.

Includes

Trasporto per l'intera giornata in autobus con aria condizionata Nuotare a Skradin Passeggiata nel borgo medievale e discussione sul passato tumultuoso della regione Un bicchiere di 'champagne' locale di benvenuto Lezione di degustazione di olio - 5 oli d'oliva - una combinazione di oli premiati Stuzzichini gustosi per accompagnare la degustazione di vino e olio Degustazione di vini regionali - 'champagne' croato e 1 vino rosso e 2 vini bianchi Esperienza guidata negli uliveti e nel frantoio Sosta storica

Important Information

• Menu opzionale per il pranzo: 1. Insalata croata - Pomodori freschi locali e cetrioli con patate, cipolla rossa, prezzemolo, olio d'oliva, capperi e un filo di aceto. 2. Piatto di prosciutto - Prosciutto dalmata affettato sottile prodotto localmente e servito con fette di formaggio fatto in casa. 3. Piatto di formaggi - Una combinazione di formaggi duri e morbidi prodotti localmente. 4. Pomodorini ripieni con tonno e tapenade di olive. Pomodorini svuotati e riempiti con un mix di tonno, olive, capperi e olio d'oliva. 5. Frutti di mare dalmati. Acciughe e gamberi marinati. Acciughe fresche marinate in succo di limone, olio d'oliva, aglio e prezzemolo. 6. Strudel di mele fatto in casa (Štrudla s Jabukama). Il tutto servito con un bicchiere o due del tuo vino croato preferito.

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