Split: En symbol för dalmatisk familjemat – pashticada

Highlights

• Njut av Dalmatiens smaker medan du lär dig laga traditionella rätter
• Lär dig att laga dalmatisk pashticada, en långsamt tillagad köttgryta.
• Gör färska gnocchi för hand till din pashticada.
• Njut av en familjär atmosfär med lokala viner och drycker
• Ta med dig recept och matlagningstekniker hem så du kan laga rätterna själv.

Description

Upplev hjärtat av det dalmatiska köket på den här praktiska matlagningskursen nära Split. Börja din kulinariska resa med att laga dalmatisk pašticada, en långsamt tillagad nötköttsgryta som är en riktig regional specialitet. Lär dig om de äkta metoderna, kryddorna och teknikerna som används för att göra den fylliga, smakrika såsen som gör den här rätten så speciell. Sen gör du färska gnocchi för hand som följe till din pashticada. Vi hjälper dig att forma, tillaga och servera de här mjuka dumplingarna tillsammans med din långsamt tillagade gryta. På workshopen lär du dig också att göra förrätter som färsk tapenad, plus en krispig sallad och hemmagjorda dressingar som gör din måltid komplett. Lär dig hur lokala ingredienser och traditionella metoder möts i en komplett dalmatisk matupplevelse. Under workshopen kan du smaka på lokala viner, juice och andra drycker och njuta av den familjeliknande, interaktiva stämningen. Ta med dig recept och matlagningstekniker hem så att du kan laga de här klassiska dalmatiska rätterna till dina vänner och familj.

Includes

Praktisk matlagningskurs Laga dalmatisk pashticada Gör färska gnocchi Gör aptitretare som färsk tapenade Krispig sallad och hemmagjorda dressingar Prova lokala viner, juice och andra drycker Familjevänlig, interaktiv stämning Ta med dig recept och matlagningstekniker hem

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat