ADRIATIC sushi • oyster • seafood

Beläget mitt i den historiska charmen av Split, Kroatien, erbjuder ADRIATIC sushi • oyster • seafood en unik kulinarisk upplevelse som harmoniserar smakerna från japansk och medelhavskök. Ligger i den förtrollande miljön av Carrarina poljana, lovar restaurangen en luxuös upplevelse under den vakande arkitekturen av Diocletianus palats. Deras kulinariska team har erfarna kockar och sushimästare som skapar rätter med fokus på färska ingredienser och bevarar den naturliga smaken och näringsvärdet av varje element som används i deras meny.

Trots sitt namn är menyn en hyllning till skaldjur, som skickligt blandar traditionerna från två stora kulinariska kulturer. Gäster kan njuta av en rad sushiklassiker, inklusive maki, nigiri och sashimi, tillsammans med medelhavsinspirerade skapelser såsom fiskcarpaccio och buzara från färska skaldjur. ADRIATIC tillgodoser olika smaklökar med specialiteter som passar bra med deras omfattande vinlista, som visar urval från kroatiska vingårdar. Varje vin är valt för att komplettera deras utbud av rätter och förbättra matupplevelsen med en touch av lokal vinodlingstradition.

Restaurangens atmosfär speglar blandningen av kulturer som finns på tallriken, och erbjuder en stilfull och bekväm miljö som kompletterar den historiska skönheten i dess omgivningar i Split. Detta utrymme är idealiskt för både avslappnad middagsmat och speciella tillfällen, och välkomnar gäster att ge sig ut på en kulinarisk resa. Med en hängivenhet för kvalitet och service har ADRIATIC sushi • oyster • seafood snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Restaurangen är öppen dagligen och erbjuder gott om möjligheter för både lunch- och middagsbesök, och de erbjuder bekvämligheten av bokningar för att säkerställa en sömlös matupplevelse, särskilt under toppsäsonger när efterfrågan på att äta i denna vackra gård intensifieras.