Частный кулинарный мастер-класс на острове Хвар: с фермы на стол

Highlights

• Научитесь готовить традиционные блюда Хвара на частном кулинарном мастер-классе
• Соберите свежие ингредиенты в саду и на полях вместе с сопровождающим.
• Приготовьте традиционную хварскую томатную сальсу с нуля.
• Попробуйте обед из нескольких блюд с видом на поля.
• Дополните обед местным вином или домашними ликерами.

Description

Начните свой частный кулинарный урок в самом сердце равнины Стари-Град, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, в окружении виноградников, оливковых рощ и нетронутой средиземноморской природы. Впечатление, которое проводится в семейном поместье, задумано как непринужденное и аутентичное знакомство с кулинарными традициями Хвара вдали от какой-либо коммерческой обстановки. Вас ждет теплая, уютная атмосфера, где всё построено на местных ингредиентах, сезонности и простых островных рецептах, передававшихся из поколения в поколение. Всё начнется с прогулки по саду и окрестным полям, где вы собственноручно соберете свежие помидоры, травы и сезонные продукты. Узнайте о традиционных методах ведения сельского хозяйства и сельскохозяйственном наследии острова, которое восходит к временам Древней Греции. Затем вы будете готовить на открытом воздухе в спокойной, живописной обстановке. Под руководством организатора вы шаг за шагом приготовите традиционную хварскую томатную сальсу с нуля, используя свежесобранные ингредиенты, местное оливковое масло и ароматные травы. Затем эта основа будет использована в нескольких блюдах, которые вы приготовите во время Впечатления. После приготовления вы сможете насладиться обедом из нескольких блюд с видом на поля. Меню полностью основано на местных и домашних продуктах и может меняться в зависимости от сезона и наличия ингредиентов. Традиционные блюда включают различные местные закуски, такие как козий сыр, выдержанный в оливковом масле, маринованная рыба, оливки и каперсы, а затем пасту ручной работы или деликатесы из морепродуктов, приготовленные на медленном огне. Завершит Впечатление традиционный десерт, приготовленный из местных ингредиентов, который подается с вином с близлежащих виноградников или домашними ликерами.

Includes

Частный кулинарный мастер-класс Экскурсия с гидом по саду и полям Сбор свежих продуктов вручную Приготовление традиционных блюд Хвара Разные блюда Местное вино или домашние ликеры Трансфер к имению

Excludes

Личные расходы

Important Information

• Впечатление проходит на открытом воздухе Меню зависит от сезона Акцент на местных и домашних продуктах

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.