Privat matlagingsopplevelse på øya Hvar – fra jord til bord

Highlights

• Lær å lage tradisjonelle Hvar-retter på et privat matlagingskurs
• Plukk ferske ingredienser fra hagen og åkrene sammen med verten din
• Lag en tradisjonell tomatsalsa fra Hvar fra bunnen av
• Nyt et flerretters måltid med utsikt over åkrene
• Nyt lokal vin eller hjemmelagde likører til måltidet

Description

Start den private matlagingsopplevelsen i hjertet av Stari Grad-sletta, som er vernet av UNESCO, omgitt av vingårder, olivenlunder og uberørt middelhavsnatur. Opplevelsen finner sted på en familieeiendom og er utformet som en avslappet og autentisk introduksjon til de kulinariske tradisjonene på Hvar, langt unna enhver kommersiell atmosfære. Bli ønsket velkommen til et varmt, personlig miljø der alt dreier seg om lokale råvarer, sesongbetoning og enkle øyoppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner. Start med en spasertur gjennom hagen og de omkringliggende åkrene, hvor du plukker ferske tomater, urter og sesongprodukter for hånd. Lær om tradisjonelle dyrkingsmetoder og øyas landbrukstradisjon, som går tilbake til oldtidens Hellas. Deretter lager du mat utendørs i rolige og naturskjønne omgivelser. Under trinnvis veiledning tilbereder du en tradisjonell tomatsalsa fra Hvar fra bunnen av ved hjelp av nylig høstede ingredienser, lokal olivenolje og aromatiske urter. Denne basen innlemmes deretter i flere retter som tilberedes i løpet av opplevelsen. Etter matlagingen setter dere dere ned for å nyte et flerretters måltid med utsikt over åkrene. Menyen er utelukkende basert på lokale og hjemmelagde ingredienser og kan variere avhengig av sesong og tilgjengelighet. Typiske retter omfatter et utvalg av lokale forretter som geitost lagret i olivenolje, marinert fisk, oliven og kapers, etterfulgt av håndlaget pasta eller sakte tilberedte sjømatspesialiteter. Opplevelsen avsluttes med en tradisjonell dessert laget av lokale ingredienser, servert med vin fra nærliggende vingårder eller hjemmelagde likører.

Includes

Privat matlagingsopplevelse Guidet spasertur gjennom hage og åker Plukking av ferske råvarer for hånd Tilberedning av tradisjonelle Hvar-retter Flerrettsmåltid Lokal vin eller hjemmelagde likører Transport til eiendommen

Excludes

Personlige utgifter

Important Information

• Opplevelsen foregår utendørs Menyen varierer etter sesong Fokus på lokale og hjemmelagde ingredienser

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert