Split-regionen
Oppdag skjønnheten i Split
Eldgamle steinhus med røde tak og grønne, trerammer som er lett falmet av saltvannet, omkranset av ville oleandertrær og frodig lavendel, bevoktet av hundre år gamle palmer, er et typisk syn i byen Split. Når du tar en spasertur langs den nylig oppdaterte promenaden i den gamle byen, vil du ikke vite hvilken utsikt du først skal nyte. Hele promenaden er kantet med hundrevis av fantastiske palmer som alle vender mot havnen i øst med et glimt av den historiske byen Trogir i vest. På en varm sommardag vil sansene dine bli gledelig vekket av duften av fersk fisk som stekes på grillen ved en lokal restaurant. Du vil bli hypnotisert av utsikten over det krystallklare blå-grønne Adriaterhavet som er omkranset av luksuriøse yachter og seilbåter i det fjerne som lokker deg til å komme inn. Det er ikke rart at keiseren av Roma bestemte seg for å gjøre Split til sitt hjem ved å bygge Diokletians palass rundt det. Diokletians palass er en av mange UNESCOs kulturarv attraksjoner i Split.
St. Duje katedralen og klokketårnet og Grgur Ninski monumentet, er blant noen av de andre kulturstedene som gjør Split så arkitektonisk behagelig for øyet. Ikke glem å gjøre et ønske og gni stortåen til statuen av den middelalderske kroatiske biskopen, Grgur Ninski. Hvis det er natur i sin beste form du ser etter, kan du rett og slett ta en tur opp bakken til Marijan. De spektakulære bildene fra utkikkspunktene vil gjøre deg målløs. Hvis det er sommermoro du søker, ligger den viktigste bystranden, Bacvice Beach, bare rett utenfor bypromenaden. Dens grunne vann, varmet av den brennende dalmatiske solen, vil finne lokalbefolkningen som spiller et spill med picigin (vannhåndball) langt inn i høstmånedene. Den sandete stranden, i hjertet av byen, er et populært reisemål for både turister og lokalbefolkningen. Om natten forvandles denne stranden til et fristed for festglade mennesker som søker et flott natteliv, som varer til de tidlige morgenstunden.
Man kan ikke beskrive byen Split uten å nevne de saftige spesialiteter fra Dalmatia som tilbys i en av de mange restaurantene i og rundt byen. Marenda, som serveres mellom elleve og tre på ettermiddagen, er den beste tiden å prøve en typisk dalmatisk rett til en relativt lav pris. Hvis pasticada, storfekjøtt i en rik søt vinsaus, brujet, fiskegryte i en distinkt smakfull buljong eller girice og srdele, salte fritert ansjos og småfisk, står på menyen, vil du ikke bli skuffet. Middag er et måltid som vanligvis nytes senere på kvelden, rundt kl. 21:00, og kan vare i flere timer. Fra forretter av fersk tunfisk carpaccio på en seng av hjemmedyrket riccola eller utsøkt, kremet scampi suppe, er dette en rett dine smaksløker ikke vil gå glipp av. Hovedretter inkluderer saftige biffer sizzlende fra grillen, hele ferske fisk som dryppes med dalmatisk olivenolje, eller pasta med lokal blekksprut og skjell i en hjemmelaget tomatsaus, drysset med fersk kuttet basilikum. De appetittvekkende og delikate spesialiteter fra denne regionen er en attraksjon i seg selv.
Det middelhavsdietten som stammer fra ferske, hjemmedyrkede ingredienser, sesongens frukt og grønnsaker, samt lokal fisk og kjøtt, sies å være en av de sunneste i verden. Som et resultat av den moderate klima, flott mat, og utendørs livsstil, er Split hjem til noen av de største idrettsutøverne i vår tid, som Goran Ivanisevic, wildcard-vinner av Wimbledon i 2001 og rekordstore høydehopper Blanka Vlasic. Det er på banen til Splits Poljud Stadium at fotballspillere som Alen Boksic og Slaven Bilic begynte sine karrierer. De, sammen med resten av lagmedlemmene, gikk videre til å gjøre Split og Kroatia stolte ved å være tredjeplassvinnere i sitt første FIFA verdensmesterskap i 1998.
Split er ikke en by for å se; det er en by for å oppleve. Den avslappede, uformelle atmosfæren, de romantiske, sammenvevde brosteinsveiene, og den varme Adriaterluften vil etterlate et varig inntrykk for hver besøkende.
