Highlights
- Proef de smaken van Hvar met een proeverij van honing, brandewijn en olijfolie
- Leer meer over het productieproces van honing en proef 4 soorten honing
- Ontdek de wereld van de bijenteelt en het belang van het beschermen van bijen
- Bezoek het Napoleonfort en geniet van een prachtig uitzicht op het eiland
- Dompel jezelf onder in de geuren van lavendelvelden en leer over het oogsten
Description
Begin je tour met een stop bij het Napoleonfort. Geniet van het prachtige uitzicht en leer over het leven en de geschiedenis van het eiland Hvar. Maak vervolgens een korte rit naar het mooie dorp Brusja en bezoek de familie Hure/Mikletovi.
Leer over de wereld van de bijenteelt en het leven zoals het ooit was. Ontdek het honingproductieproces, van de creatie tot het eindproduct, en proef vier soorten honing van heide, salie, lavendel en rozemarijn (soorten kunnen variëren afhankelijk van het seizoen).
Geniet daarnaast van een proeverij van bloempoeder (stuifmeel), dat mensen de laatste tijd steeds meer erkennen als een zeer medicinaal voedingsmiddel. Leer meer over de bijenteelt en het belang van het beschermen van bijen in de wereld. Word zelf even imker, wat veel enthousiasme opwekt bij de gasten.
De honingproeverij zelf gaat gepaard met een proeverij van verschillende soorten zelfgemaakte brandewijnen (honing, mirte, johannesbrood, kruidenbrandewijn). Gedroogde vijgen, gekonfijte amandelen, sinaasappels en citroenen maken deze proeverij compleet.
In de Mikletovi-taverne leer je hoe lavendelolie en andere lavendelproducten worden gemaakt. De familie produceert ongeveer 50-60 liter olie per jaar, door lavendel op de traditionele manier te plukken en te verwerken in de distilleerderij van het dorp. De beschrijving van de productie is erg interessant voor de gasten, omdat ze vaak denken dat het wordt geoogst door tractoren en niet met de hand. Ze maken kennis met plukgereedschap en de manier waarop mensen vroeger lavendel van de velden met ezels transferden.
Het meest interessant voor gasten zijn de lavendelproducten zelf. Er zijn zeep, etherische oliën van lavendel en rozemarijn en gedroogde bloemen in verschillende geschenkpakketten die gasten graag kopen als een kleine herinnering aan de geur van Hvar.
Een essentieel onderdeel van het aanbod is olijfolie. Probeer twee soorten olijfolie; de eerste is geproduceerd op een hete pers, die traditioneel in Brusje zelf werd geproduceerd, en de tweede, die werd geproduceerd op een koude pers, die de moderne productie vertegenwoordigt, werd verwerkt in Bogomolje.
Je proefruimte bevindt zich in een traditioneel eeuwenoud huis in Brusje, niet ver van de stad Hvar. Het voelt alsof je in het verleden bent gestapt, terwijl je jezelf onderdompelt in een authentiek interieur dat geschiedenis en traditie uitstraalt. Bekijk ook familiefoto's en ontmoet de gastheren, waardoor je een persoonlijk inzicht krijgt in het leven van de familie.
Nadat je alle producten hebt geproefd en de gastheren hebt ontmoet, gaat de reis verder naar de lavendelvelden, waar je jezelf onderdompelt in onvergetelijke geuren en meer te weten komt over de gereedschappen en de methode voor het oogsten van lavendelbloemen.
Het pad leidt je verder naar het uitkijkpunt van St. Roko, waar je een perfect uitzicht hebt op de oude stad en het door UNESCO beschermde veld Hora.
Includes
Bezoek aan het Napoleonfort
Bezoek aan het dorp Brusja
Proeverij van honing en bijenproducten
Proeverij van zelfgemaakte brandewijn
Bezoek aan Mikletovi-taverne
Demonstratie van de productie van lavendelolie
Olijfolie proeven
Bezoek aan lavendelvelden
Bezoek aan het uitzichtpunt van St. Roko
Gediplomeerde gids
Vervoer in een exclusief voertuig
Excludes
Maaltijden
Important Information
- De tour is inclusief proeverijen van honing, brandewijn en olijfolie.
Tijdens de tour wandel je door lavendelvelden.
Gasten kunnen lavendelproducten kopen.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
