Zuzori
Croatia
概要
ドゥブロヴニク旧市街の趣ある通りに位置するZuzoriでは、現代的なアレンジを加えた地中海料理の真髄を体験できます。洗練されながらもくつろげる雰囲気で知られ、気軽な食事にも特別な occasion にもぴったりの場所です。ここでは、新鮮で質の高い食材を重視し、独創性豊かな料理へと仕上げています。多彩なメニューには、軽い前菜からボリュームのあるメイン料理までそろい、いずれも工夫を凝らした盛り付けと、伝統的かつ国際的な調理技法の融合が光ります。
Zuzoriのワインリストは丁寧に選び抜かれており、著名なクロアチアのワイン生産者をはじめ、各地の上質なワインを幅広く取りそろえています。料理の味わいを引き立てる、理想的なペアリングを楽しめます。Zuzoriのデザートも格別です。才能豊かなシェフたちが生み出す甘い品々は、定番の味わいから革新的な新しい風味まで楽しませてくれます。
Zuzoriは、まるで自宅にいるようなくつろぎと、特別な日の高揚感の両方を味わえる食事のひとときを提供することを大切にしています。行き届いたサービスと温かな雰囲気が相まって、気取ったところなく、ゲストに大切にされていると感じてもらえます。エレガントでありながら堅苦しくなく、食事と独特の雰囲気を存分に楽しめるのが魅力です。ゆったりとしたランチにも、親密なディナーにも、ドゥブロヴニクの中心で、クロアチアのこの地域に息づく豊かな食文化を丁寧に映し出した、個性あふれる美食の冒険を提供します。