Hvar: Island tour with Wine and Olive Oil Tasting
Hvar Island, Croatia
ハイライト
- 絶景を楽しむ
- かつてのフヴァル島の姿を発見
- 歴史やワイン・オリーブオイルの製造過程を学ぶ
説明
フヴァルの町を出発し、標高250mにあるナポレオン要塞へ向かいます。そこからはフヴァルの町と周囲の島々の素晴らしい景色が見渡せます。ツアーは旧道を進み、島の中心部へと向かい、絵のように美しい村々とラベンダー畑を通ります。2回目の停留所は聖ロコ礼拝堂で、ユネスコ世界遺産にも登録されているスターリ・グラード平原の美しい景色を楽しめます。ジェルサに到着後、ホストであるイヴォ・ドゥボコヴィッチ氏が迎えてくれる「ドゥボコヴィッチ・ワイナリー」へ向かいます。彼はクロアチア屈指のワイン「メドヴィド」のオーナーです。
年間わずか15,000〜20,000本の限定生産で、その希少さから高い需要があります。ドゥボコヴィッチ氏のワインセラーはジェルサの伝統的なダルマチアの「コノバ（ワイン貯蔵庫）」にあり、所有するブドウ畑の一つは標高530mのフヴァル聖ニコラオス峰近くに位置し、90年以上の歴史を持つ自生品種「ダルネクーシャ」を栽培しています。
ワインだけでなく、彼の製造する多彩な香り豊かなオリーブオイルのテイスティングも体験できます。イヴォ・ドゥボコヴィッチ氏はワインとオリーブオイルの革新的な試みに恐れず挑戦する人物であり、それが彼を特別な存在にしています。そのため、彼のワインはクロアチア、スイス、ドイツ、近年ではフランスのトップレストランのテーブルにも並んでいます。
控えめながらも高い評価を受けるワイナリーと、香り豊かなオリーブオイルの味わいは旅の思い出に残ることでしょう。テイスティング後はホテルまでの送迎でツアーは終了します。
含まれるもの
ワインテイスティング（フレーバードオリーブオイルとペアリング）送迎車による往復送迎
エアコン付き車両、ドライバー、燃料代
各ゲストにボトルウォーターを提供
含まれないもの
昼食チップ
