フヴァル島で農場直送の食材を使ったプライベート料理教室

Highlights

• プライベート料理教室で、伝統的なフヴァル料理の作り方を学びます
• お出迎えスタッフと一緒に、庭や畑から新鮮な食材を収穫する
• 伝統的なフヴァルのトマトサルサを最初から自分で作る体験
• 畑を見下ろしながら数品コースの食事を堪能
• お食事と一緒に地元のワインや自家製リキュールを堪能

Description

ユネスコの世界遺産に登録されているスタリ・グラード盆地の中心部で、プライベートのクッキング体験を始めましょう。この地域は、ブドウ畑、オリーブ畑、手つかずの地中海の自然に囲まれています。家族経営の農園で開催されるこの体験は、商業的な雰囲気から遠く離れた場所で、リラックスした雰囲気の中で、本格的なフヴァル島の食の伝統を紹介するように設計されています。 地元の食材、季節の食材、そして代々受け継がれてきた島のシンプルなレシピが中心となる、温かくて個人的な雰囲気の環境でお迎えします。まずは、庭と周辺の畑を散策し、新鮮なトマト、ハーブ、季節の食材を手摘みします。 伝統的な農法と、古代ギリシャ時代にさかのぼる島の農業遺産について学びましょう。その後、穏やかで風光明媚な野外環境で料理を作ります。新鮮な収穫物、地元産のオリーブオイル、香り高いハーブを使い、ひとつひとつガイドを受けながら、伝統的なフヴァルのトマトサルサを一から作ります。その後、このベースソースを使って、体験中にいくつかの料理を調理します。 料理が終わったら食卓に着き、畑を見下ろしながら複数コースの料理をお楽しみください。メニューはすべて地元の自家製食材を使用しており、季節や食材の入手状況によって異なる場合があります。典型的な料理には、オリーブオイルで熟成させたヤギのチーズ、魚のマリネ、オリーブ、ケイパーなど、地元の前菜が含まれます。その後、手作りパスタまたはじっくりと煮込んだシーフードの名物料理が続きます。 体験の最後には、地元の食材を使った伝統的なデザートを、近隣のブドウ園で生産されたワインまたは自家製リキュールと一緒にお楽しみください。

Includes

プライベートクッキング体験 菜園と畑のガイド付きウォーキングツアー 新鮮な農産物を手摘み フヴァルの伝統料理を作る 複数コースのお食事 地元産ワインまたは自家製リキュール 私有地への送迎サービス

Excludes

個人的な出費

Important Information

• 屋外で行われる体験 メニューは季節によって異なります 地元の自家製食材を中心に使用

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます