ZOI

Situato in Obala Hrvatskog narodnog preporoda a Spalato, ZOI offre un’esperienza culinaria distintiva, fondendo armoniosamente il fascino storico con l’eleganza mediterranea moderna. Il ristorante si affaccia sulle antiche mura del Palazzo di Diocleziano, offrendo un ambiente ricco di storia quanto i piatti stessi. Che si pranzi sulla terrazza con vista sul porto e sulla passeggiata Riva o all’interno, tra le volte in pietra, gli ospiti troveranno uno spazio tranquillo e suggestivo in cui gustare il pasto.

Il menu di ZOI è un’esplorazione dei sapori mediterranei, interpretati attraverso la lente creativa della cucina contemporanea. Il ristorante dà la priorità alla profondità dei sapori e delle consistenze, radicando i suoi piatti nell’autenticità adriatica e restando al contempo aperto alle influenze globali. Questo approccio si esprime in diversi menu degustazione, che invitano i commensali a un percorso articolato in più portate, capace di riflettere la ricca storia e il variegato tessuto culturale di Spalato.

Gli appassionati di vino apprezzeranno la selezione accuratamente curata di vini croati, affiancati da apprezzate etichette internazionali, tutti scelti per accompagnare il ritmo dell’esperienza gastronomica. Anche chi desidera abbinamenti analcolici troverà opzioni selezionate in base alle proprie preferenze. Grazie alla competenza di un sommelier esperto, gli ospiti vengono guidati alla scoperta delle proposte della cantina, per un’esperienza arricchente tanto per i principianti quanto per gli intenditori.

Puntando su un’esperienza gastronomica intima, ZOI dispone di posti limitati, perciò è consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto negli orari più richiesti, come al tramonto, o in occasione di eventi speciali. Il ristorante accoglie sia coppie in cerca di una cena romantica sia gruppi più numerosi, in ambienti privati o semi-privati, rivelandosi una scelta versatile per diverse esigenze.