Highlights
- Fai un tour guidato a piedi attraverso il nostro uliveto e il nostro frantoio
- Assaggia i vini premiati con medaglie d'oro, unici della Croazia.
- Impara l'arte della degustazione sensoriale con gli oli d'oliva più salutari della Croazia, premiati con la medaglia d'oro.
- Gustosi assaggi locali conditi con il nostro olio e abbinati ai tuoi vini preferiti.
- Scopri alcuni aspetti della ricca storia della Croazia.
Description
Hai la tua auto ma vuoi scoprire la Croazia che la maggior parte dei visitatori non vede mai? Questa esperienza unica al volante combina la libertà di esplorare in autonomia con le conoscenze di persone del posto che conoscono i luoghi nascosti, le storie e i sapori della Dalmazia.
Esperienza esclusiva di olio d'oliva e vino nel nostro uliveto di famiglia vicino a Benkovac
In autonomia | 2 ore e 30 minuti | 14:00–16:30
Scopri la magia dell'entroterra dalmata con un'esperienza intima per piccoli gruppi nella nostra tenuta olivicola di famiglia vicino a Benkovac.
Organizzata da Neil, un britannico del posto che si è innamorato della Croazia oltre 20 anni fa, insieme alla famiglia Lepur, questa esperienza ti farà conoscere l'autentica Dalmazia che la maggior parte dei turisti non scopre mai.
Visita un'azienda olivicola a conduzione familiare, incontra le persone che producono gli oli pluripremiati e attraversa antichi uliveti a bordo del nostro affascinante camion dei pompieri d'epoca.
Non si tratta solo di una degustazione di olio d'oliva, ma di un viaggio nella cultura, nella tradizione e nei sapori della Dalmazia.
La tua esperienza
Inizia con un caloroso benvenuto e una passeggiata panoramica nel nostro antico uliveto. Scopri come il clima unico della Dalmazia, il terreno roccioso e generazioni di conoscenze creano alcuni dei migliori oli extravergine di oliva del mondo.
Branimir ti racconterà la storia del nostro uliveto, della raccolta delle olive e di come i metodi tradizionali si combinano con la tecnologia moderna nel nostro frantoio per preservare il sapore, la qualità e le proprietà nutritive.
All'interno del frantoio, scopri come viene prodotto il nostro pluripremiato olio extravergine di oliva, dall'oliva alla bottiglia.
Goditi una degustazione guidata di 5 oli eccezionali, tra cui il nostro olio da raccolta precoce, riconosciuto a livello internazionale, con livelli di polifenoli eccezionalmente elevati. Scopri come i professionisti valutano l'olio d'oliva in base all'aroma, all'amaro e al caratteristico finale pepato che ne identifica la freschezza e la qualità.
Vino croato e sapori della Dalmazia
Prosegui il tuo viaggio con una degustazione di vini croati di alta qualità, selezionati tra i vitigni autoctoni delle rinomate regioni vinicole della Croazia.
Scopri l'arte dell'apprezzamento del vino e impara come i vini croati si abbinano magnificamente ai nostri oli.
La degustazione è accompagnata da specialità tradizionali dalmate, tra cui pane a lievitazione naturale cotto localmente, piatti di stagione e sapori freschi locali, tutti esaltati dai nostri oli extravergini di oliva.
Più di una degustazione
Rilassati sotto gli ulivi, circondato da rosmarino ed erbe selvatiche, mentre condividi storie e conversazioni con la nostra famiglia.
Scopri oltre 2.000 anni di tradizione olivicola in questa terra, dai coloni romani e dai mercanti veneziani alle generazioni di famiglie croate che hanno protetto questo patrimonio in tempi di cambiamento.
La libertà di guidare in autonomia, la conoscenza della gente del posto
Goditi la flessibilità di viaggiare con il tuo veicolo, mentre noi ti forniamo le conoscenze locali, le storie e le esperienze autentiche che non troverai mai in una guida turistica.
Questa è una celebrazione della terra, della vita e dei sapori della Dalmazia: un pomeriggio di relax in cui i visitatori arrivano come ospiti e se ne vanno sentendosi amici.
Includes
Un bicchiere di 'champagne' locale di benvenuto
Lezione di degustazione di olio - 5 oli d'oliva - una selezione di oli premiati
Stuzzichini gustosi, tra cui olive locali, peperoni, frutta e formaggio, per accompagnare la degustazione di vino e olio
Degustazione di vini regionali - 'champagne' croato, 1 vino rosso e 2 vini bianchi
Visita guidata agli uliveti e al frantoio
Possibilità di acquistare la nostra selezione di oli premiati con medaglia d'oro
Excludes
Consiglio della guida
Important Information
- Chiama l'host al numero qui sotto per indicazioni precise su come raggiungere il nostro frantoio di famiglia, vicino a Benkovac. Menu pranzo opzionale: 1. Insalata croata - Pomodori freschi locali e cetrioli con patate, cipolla rossa, prezzemolo, olio d'oliva, capperi e un filo di aceto. 2. Piatto di prosciutto - Prosciutto dalmata affettato sottile prodotto localmente e servito con fette di formaggio fatto in casa.
3. Piatto di formaggi - Una combinazione di formaggi duri e morbidi prodotti localmente. 4. Pomodorini ripieni con tonno e tapenade di olive. Pomodorini svuotati e riempiti con un mix di tonno, olive, capperi e olio d'oliva. 5. Frutti di mare dalmati. Acciughe e gamberi marinati. Acciughe fresche marinate in succo di limone, olio d'oliva, aglio e prezzemolo.
6. Strudel di mele fatto in casa (Štrudla s Jabukama). Il tutto servito con un bicchiere o due del tuo vino croato preferito.
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