Highlights
- Assapora i sapori di Spalato con un tour gastronomico guidato insieme a una guida locale
- Visita la panetteria più antica di Spalato e assaggia un dolce tradizionale dalmata
- Esplora il vivace mercato del pesce e assaggia le specialità locali a base di pesce
- Goditi una degustazione di olio d'oliva abbinata a vino, formaggio e pršut croati
- Scopri tesori nascosti e piatti imperdibili che definiscono la scena gastronomica di Spalato
Description
Allontanati dai classici percorsi turistici e immergiti nei sapori soleggiati dell'Adriatico. Il tuo tour gastronomico di Spalato inizia presso la torreggiante statua di Gregorio di Nona, proprio accanto all'antica Porta Aurea, dove il cuore della città batte da secoli. Questa non è solo una passeggiata nella storia; è un invito a scoprire lo stile di vita dalmata. Con un piccolo gruppo di massimo dodici partecipanti, percorrerai i tortuosi vicoli in pietra della Città Vecchia e il Palazzo di Diocleziano, patrimonio dell'UNESCO, scoprendo come l'eredità romana e gli ingredienti mediterranei si siano fusi in un capolavoro culinario.
Il nostro viaggio ci porta alla panetteria più antica della città per un dolce inizio, prima di immergerci nel teatro sensoriale dei mercati locali. Nel vivace mercato ittico, assaggeremo il pescato più fresco del giorno, dal croccante pesce fritto alla salata bruschetta alle acciughe, abbinati perfettamente a un fresco vino bianco locale. Ci addentreremo ulteriormente nel cuore delle mura del palazzo per trovare cortili tranquilli dove ci soffermeremo ad assaporare oli d'oliva dorati, formaggi artigianali e fette sottilissime di saporito prosciutto.
Quando raggiungeremo il vivace Mercato Verde, l'aria si riempirà del profumo della tradizione. Qui, assaggerai il succulento maiale arrostito a fuoco lento, preparato nel leggendario stile Peka, un vero e proprio piatto tipico della regione. Per tutto il pomeriggio, la tua guida locale condividerà le storie che si celano dietro le ricette e le famiglie che le mantengono vive. Concluderemo la nostra avventura con un rinfrescante gelato artigianale e, naturalmente, il nostro misterioso piatto segreto! Una specialità locale che terremo segreta fino all'ultimo. Non solo te ne andrai con la pancia piena, ma anche con un legame autentico con l'anima di Spalato.
Includes
Il cibo
Un dolce tipico della Dalmazia
Formaggio e prosciutto della Dalmazia
Degustazione di olio d'oliva
Pesce appena fritto, bruschetta con acciughe e calamari
Una selezione di oli d'oliva locali, prodotti al tartufo e liquori tradizionali
Maiale arrosto alla peka con patate
Gelato artigianale
Le bevande
Vino bianco
Vino rosso
Bevande analcoliche
Acqua
Excludes
Trasporto al punto d'incontro
Spese personali
Mance
Important Information
- Assicurati di contattarci prima del tour per qualsiasi richiesta alimentare, in modo che possiamo soddisfarla al meglio.
Ci sono lunghi tratti a piedi, ricorda di indossare scarpe comode.
Il partner locale si scusa di non poter accogliere persone in sedia a rotelle o con disabilità che richiedono un'assistenza speciale
Easy cancellation
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
