Lanterna na Dolcu

Situé au Opatovina 31 à Zagreb, en Croatie, Lanterna na Dolcu offre une expérience culinaire unique où les éléments modernes et traditionnels sont harmonieusement combinés. Situé dans l'une des plus anciennes rues du quartier historique de la ville, ce restaurant insuffle la vie dans son cadre de cave vieux de 300 ans. L'intérieur, avec ses voûtes en briques originales, procure une ambiance chaleureuse et intime qui évoque une riche histoire.

Le menu de Lanterna na Dolcu s'inspire d'un ancien livre de cuisine datant de 1854, découvert au Musée de la ville de Zagreb. Cette influence est évidente dans les plats croates traditionnels proposés, chacun rehaussé d'ingrédients spéciaux pour une touche moderne. Engagée en faveur de la qualité, l'équipe culinaire se fournit en ingrédients frais quotidiennement au marché fermier local de Dolac, garantissant des saveurs vibrantes et authentiques.

En plus de ses offres alimentaires, Lanterna na Dolcu fonctionne comme un bar à café et à vin, proposant une sélection soigneusement choisie de vins fins. Les invités sont invités à déguster leurs repas avec un verre de vin provenant de la vaste liste, un accord parfait qui enhance le parcours gastronomique. Les bouchons des bouteilles de vin servent de souvenir de l'expérience.

L'établissement vise à fournir une atmosphère intime, paisible et romantique, ce qui le rend idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire calme dans le centre-ville.