Highlights
- Admirez les beaux paysages du centre de l'Istrie
- Découvrez le monde de la truffe avec tous vos sens
- Chasse aux truffes avec d'adorables chiens et une famille de chasseurs passionnés
Description
L'aventure commence dans un petit village, Paladini, entouré d'une nature merveilleuse. C'est là que vous trouverez les Karlić tartufi, une famille de chasseurs de truffes de troisième génération.
Votre excursion commencera par un récit éducatif sur les truffes, accompagné d'une boisson de bienvenue (liqueur de truffe).
Vous êtes prêts pour une expérience de chasse aux truffes avec nos adorables chiens dans une forêt étonnante ? Tout d'abord, vous traverserez la toute première plantation de truffes noires en Croatie, plantée par la famille Karlić il y a plus d'une décennie. Après avoir cherché des truffes, vous entrerez dans la vieille forêt où la chasse aux truffes en Istrie a commencé il y a de nombreuses années ! Pendant que vous profiterez de l'air frais et de la nature, votre tâche consistera à encourager les chiens à trouver un trésor istrien : la truffe !
Après avoir brûlé les calories, il est temps de les récupérer avec des plats délicieux et fraîchement préparés. Vous serez assis dans notre salle de dégustation avec une vue imprenable sur une forêt vieille de plus de 150 ans où nous chassons encore les truffes.
La dégustation se fera en 3 plats, donc un conseil amical : venez affamé.
Tout d'abord, vous dégusterez de délicieux canapés, deux types de fromage, des saucisses, du miel, de l'huile d'olive, de l'acceto, et bien sûr, tout ce qui contient des truffes.
Pour le plat principal, nous préparerons devant vous des œufs brouillés avec des truffes fraîches. Vous pouvez participer à la cuisine ou simplement regarder comment nous préparons de délicieux plats pour vous.
Le dessert est unique : un petit beignet fourré à la truffe (comme du Nutella mais avec des truffes !).
Pendant que vous mangez, vous aurez droit à du vin blanc et noir à volonté, un produit maison de la grand-mère Danica, première génération de la famille Karlić.
Tous les aliments sont locaux, frais et biologiques.
Cette expérience unique est le fruit de l'amour des truffes, de la nature, des chiens et de la nourriture.
Durée : 2:30 - 3 heures
Includes
Menu:
2 types d'eaux-de-vie maison aux truffes
vin maison rouge et blanc
eau minérale et pétillante
huile d'olive aux truffes blanches
miel aux truffes, aceto balsamico aux truffes blanches
3 types de canapés aux truffes
2 types de fromages aux truffes
saucisses aux truffes
œufs brouillés aux truffes fraîches préparés devant vous
désert surprise
Important Information
- Cette visite aura lieu beau temps, mauvais temps.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
