Highlights
- Maistele Splitin makuja opastetulla ruokakierroksella paikallisen oppaan kanssa
- Vieraile Splitin vanhimmassa leipomossa ja maistele perinteistä dalmatialaista makeista
- Tutustu eloisaan kalatoriin ja maistele paikallisia mereneläväsuosikkeja
- Nauti oliiviöljyn maistajaisista kroatialaisen viinin, juuston ja pršutin kera
- Tutustu piilotettuihin helmiin ja pakollisiin ruokiin, jotka määrittelevät Splitin ruokakulttuurin
Description
Poistu tyypillisiltä turistireiteiltä ja uppoudu Adrianmeren auringon valaisemiin mauhin. Ruokakierros Splitissä alkaa korkealle kohoavalta Ninin Gregoryn patsaalta aivan muinaisen Kultaisen portin vierestä, missä kaupungin syke on sykkinyt vuosisatojen ajan. Tämä ei ole vain kävelyretki historian halki, vaan kutsu tutustumaan dalmatialaiseen elämäntapaan. Enintään 12 vieraan pienryhmässä kuljet Vanhankaupungin mutkittelevilla kivikujilla ja tutustut UNESCO:n luetteloimaan Diocletianin palatsiin. Samalla opit, miten roomalainen perintö ja välimerelliset ainesosat ovat yhdistyneet kulinaariseksi mestariteokseksi.
Matkamme vie meidät kaupungin vanhimpaan leipomoon, jossa nautimme makean herkun, ennen kuin uppoudumme paikallisten toreiden aistiteatteriin. Vilkkailla kalamarkkinoilla maistamme päivän tuoreinta saalista, kuten rapeaa paistettua kalaa ja suolaista anjovisbruschettaa, joiden kanssa sopii täydellisesti raikas paikallinen valkoviini. Kuljemme syvemmälle palatsin muurien sisäpuolelle ja löydämme rauhallisia sisäpihoja, joilla viivymme nauttien kultaista oliiviöljyä, artesaanijuustoja ja paperinohuita, maukkaita pršut-viipaleita.
Kun saavumme eloisalle Green Marketille, ilma täyttyy perinteiden tuoksusta. Täällä voit nauttia mehukasta, hitaasti paahdettua sianlihaa, joka on valmistettu legendaarisella Peka-tyylillä ja joka on alueen todellinen perusruoka. Paikallinen opas kertoo sinulle koko iltapäivän ajan tarinoita resepteistä ja perheistä, jotka pitävät ne elossa. Päätämme seikkailumme virkistävällä artesaanigelatolla ja tietenkin salaisella Secret Dish -ruoallamme! Se on paikallinen erikoisuus, jonka pidämme salassa aivan loppuun asti. Poistut paikalta paitsi kylläisenä myös aidosti yhteydessä Splitin sieluun.
Includes
Ruoka
Dalmatialainen makea
Dalmatialaista juustoa ja pršut-kinkkua
Oliiviöljyn maistelu
Juuri paistettua kalaa, bruschettaa anjoviksilla ja kalmareita
Valikoima paikallisia oliiviöljyjä, tryffelituotteita ja perinteisiä liköörejä
Peka – paahdettua porsasta perunoiden kera
Käsintehty jäätelö
Juomat
Valkoviini
Punaviini
Virvoitusjuomia
Vettä
Excludes
Kuljetus tapaamispaikalle
Henkilökohtaiset kulut
Juomarahat
Important Information
- Ota meihin yhteyttä ennen kierrosta, jos sinulla on erityisruokavalio, jotta voimme ottaa sen huomioon parhaamme mukaan.
Kierros sisältää melko paljon kävelyä, joten mukavia kenkiä suositellaan.
Kierrokselle eivät valitettavasti voi osallistua pyörätuolilla liikkuvat tai muuta erityisapua tarvitsevat henkilöt
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
