Highlights
- Nauti kuratoidusta ruoka- ja viinipareista, joissa on paikallisia Istrian herkkuja.
- Opi kestäviä viljelykäytäntöjä, joilla luodaan maailmanluokan oliiviöljyä.
- Kävele läpi elinvoimaisen hedelmätarhan, jossa on 31 lajiketta tuoreita, tilalla kasvatettuja hedelmiä.
- Nauti ammattimaisesta ekstra-neitsytoliiviöljyn maistelusta sertifioidun sommelierin johdolla.
- Koe Istrian viehätys historiallisessa Palazzina Montebellossa.
Description
Tutustu Istrian aitoon viehätykseen Olivo Istriano -kokemuksessamme, jossa historia, perinteet ja herkulliset maut sekoittuvat tosiaan uppoutuvalla matkalla. Seikkailusi alkaa majesteettisesta Palazzina Montebellosta, joka on vuonna 1899 rakennettu upea esimerkki venetsialais-itävaltalais-unkarilaisesta arkkitehtuurista ja joka sijaitsee vehreällä Montecuccon kukkulalla, jonka historia on alkanut vuonna 1102.
Kävele kukoistavassa hedelmätarhassamme, jossa Välimeren ilmasto on siunannut meitä 31 lajikkeella tuoreita, tilalla kasvatettuja hedelmiä - hedelmätarha on täynnä värejä ja tuoksuja. Kuljeskele seuraavaksi oliivitarhojen ja viinitarhojen halki ja ihaile upeita panoraamanäkymiä kukkulan laella sijaitseviin kaupunkeihin, terassipelloille ja tyypilliseen Istrian maisemaan. Täällä kerromme kestävistä ja eettisistä viljelykäytännöistämme, joilla tuotetaan maailmanluokan oliiviöljyä.
Matkamme jatkuu kellarissa, jossa opit muinaisista ja nykyaikaisista tekniikoista, joita käytetään sadonkorjuun ja korkealaatuisen ekstra-neitsytoliiviöljyn valmistuksen taustalla - roomalaisista ajoista nykypäivän innovatiivisiin menetelmiin. Parannat aistejasi ammattimaisella maistelulla, jota johtaa sertifioitu oliiviöljyn sommelier ja jossa opit tunnistamaan tämän nestemäisen kullan hienovaraiset ominaisuudet.
Nauti herkullisesta ruoan ja viinin yhdistelmästä Palazzinan ulkopuolella, jättiläismäisen puun varjossa. Nauti tyypillisestä istrialaisesta leikkelelautasesta, jossa on paikallisia tuotteita - prossakinkkua, salaminoa, baccala in bianco (turskakalaa), marinoituja anjoviksia, juustoa, tuoretta ricottaa, oliiveja, kauden hedelmiä puutarhastamme, kotitekoista leipää ja paljon muuta - ja jota täydentävät täydellisesti kaksi viiniä, kotitekoista mehua ja virkistävää vettä. Kruunaa tämä poikkeuksellinen päivä nauttimalla yllätysjälkiruoka, joka täydentää maatilalta pöytään -kokemuksesi makealla tavalla.
Liity seuraamme unohtumattomalle matkalle Istrian makujen, historian ja perheperinteiden pariin - aitoon maistiaiseen, joka tarjoillaan lämmöllä ja intohimolla.
Includes
Opastettu kävelykierros hedelmätarhassa, viinitarhassa ja oliivitarhassa.
Vierailu kellarissa
Olivo Istriano -oliiviöljyn ammattimainen maistelu
Tyypillinen Istrian leikkelelautanen, jossa on kotitekoisia ja paikallisia tuotteita, kuten Istrian salamino, kinkkua, juustoa, tuoretta ricottajuustoa, oliiveja, tuoreita kauden hedelmiä puutarhasta, kotitekoista leipää, hedelmälevitteitä, baccala in bianco (turskakalaa oliiviöljyssä), marinoituja anjoviksia, kirsikkatomaatteja, 2 viiniä, kotitekoista mehua ja vettä.
Yllätysjälkiruoka
Important Information
- Huonon sään sattuessa kierros siirretään tai perutaan.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
