Sensus Restaurant
Croatia
Lyhyesti
Sijaitsee Frana Supila 12:ssä Dubrovnikissa, Sensus Fine Dining -ravintola tarjoaa ensiluokkaisen kulinaarisen kokemuksen, joka perustuu moderniin tulkintaan Välimeren klassikoista. Elegantin Hotel Excelsiorin sisällä sijaitseva tämä ravintola lupaa huomionarvoisen ruokamatkan, jota luonnehditaan luovilla annoksilla, jotka on valmistettu tuoreista paikallisista raaka-aineista.
Ravintolan tyylikkäät ja nykyaikaiset sisätilat sopivat täydellisesti sen gastronomisiin tarjontaan. Innovatiivinen ruokalista heijastaa perinteiden ja luovuuden harmonista sekoitusta, jossa epätavanomaisia ruokia tuodaan eloon auringossa kypsytettyjen kroatialaisten tuotteiden ja ravintolan omilla yrteillä. Annokset on huolellisesti yhdistetty valikoimaan yksinomaisesta viinikellarista, joka tarjoaa valikoiman parhaimpia kroatialaisia viinejä.
Pääkokki Petar Obad, todellinen kulinaaristen taiteiden maestro, tuo asiantuntemuksensa ja paikallisen näkemyksensä jokaiseen annokseen. Konavlen alueelta kotoisin oleva hän tuo lähestymisensä myötä ainutlaatuista runollista ilmaisua, joka nostaa perinteiset kotitekoiset reseptit ensiluokkaiseen taiteen tasoon.
Sensusin tunnelmaa korostaa ympäröivä Dubrovnikin kauneus. Vierailla on mahdollisuus nauttia upeista näkymistä Adrianmerelle ja ikonisiin vanhankaupungin kivimuureihin, luoden valokuvamaisen ympäristön, joka parantaa yleistä ruokailukokemusta. Tämä tyylikäs mutta tyylikäs ravintola vetoaa asiakkaille, jotka arvostavat hienostunutta ja taiteellista lähestymistapaa klassisiin Välimeren makuihin.