Kapetanova Kuca
Kroatia
Lyhyesti
Kauniilla rantatontilla romanttisessa Stonin kylässä sijaitsee upea Kapetanova Kuca. Englanniksi käännettynä Kapteenin Talo avattiin vuonna 1986 ja on sen jälkeen saanut mainetta yhtenä Kroatian parhaista mereneläväravintoloista. Omistajat, Kralj-perhe, johtavat ja operoivat liiketoimintaa ominaista kokkia Lidija Kraljia tiimin johtajana.
Ruokalista sisältää merenelävää ja lihaspesialiteetteja viinien ollessa pääasiassa Pelješacin alueelta. Paikallisia raaka-aineita käytetään, mukaan lukien ikihyvin rakastetut Stonin ostrit ja simput.
Yksi ehdotus, jonka voisimme antaa, on varata pöytä ennen kuin menet, sillä tämä ravintola ei ole enää vain meidän parhain salaisuutemme!