Istria: tour y cata en una destilería de la vieja escuela

Highlights

• Disfruta de los sabores de Istria con una degustación de licores y brandies locales
• Aprende sobre el proceso de destilación y la historia de la destilería
• Descubre los secretos de las recetas y sabores únicos de la destilería
• Explora la destilería y descubre el moderno equipo utilizado en la producción
• Visita la granja familiar y contempla los viñedos y los olivares

Description

Visita la destilería Old School, una marca familiar situada cerca del canal de Lim, en Istria. Aprende sobre el proceso de destilación, que se ha perfeccionado a lo largo de los años con la ayuda de excelentes maestros italianos. Prueba una variedad de licores, brandis y ginebras, incluidos los clásicos licores de teranino, cereza ácida e hidromiel. Prueba las especialidades de la destilería, como el Rosettino, el Moscattino chocolate y el Correttino. Descubre cómo se combina el vino rosado de alta calidad con el brandi destilado cinco veces para elaborar el Rosettino, y cómo se mezclan el chocolate y el vino moscatel en el Moscatino chocolate. Descubre cómo una receta centenaria de la destilería y una marca de primera, café de alta calidad y brandi añejo, junto con algunos ingredientes secretos, producen un licor de primera calidad que va perfectamente con postres, helados o café en Correttino. Verás la moderna caldera de cinco fracciones especialmente diseñada para la producción de destilados y el túnel especial utilizado para la aromatización en la producción de ginebra. Descubre el compromiso de la destilería con los estándares de eficiencia energética medioambiental, incluido el uso de fuentes de energía renovables y la reutilización múltiple del agua calentada en el proceso de enfriamiento del destilado.

Includes

Visita a la destilería de la vieja escuela Degustación de licores, brandis y ginebras Visita a viñedos y olivares

Important Information

• La destilería se puede visitar individualmente todos los días de 11:00 a 19:00. Es necesario reservar.

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