Highlights
- Einzigartige Tour durch den Weinberg, den Weinkeller sowie den Oliven- und Mandelhain des Familienbetriebs
- Erfahren Sie mehr über die Arbeit im Weinberg sowie über die Herstellung von Wein und Olivenöl von besonderer Qualität
- Verkostung dalmatinischer Delikatessen, Akkordeonmusik und traditionelle Tracht
- Füllen Sie eine Flasche Wein aus dem Gärbehälter ab, verschließen Sie sie mit einem Korken und etikettieren Sie sie
- Atemberaubende Aussicht auf die Adria
Description
Begrüßung und Einführung
Bei der Ankunft werden die Gäste herzlich auf dem Anwesen willkommen geheißen und in das bevorstehende Erlebnis eingeführt. Entdecken Sie bei diesem immersiven Rundgang die Traditionen, das Handwerk und die Aromen, die die dalmatinische Landwirtschaft und Gastfreundschaft prägen, und genießen Sie dabei die Schönheit der umliegenden Landschaft.
Spaziergang durch den Oliven- und Mandelhain
Beginnen Sie mit einem geführten Rundgang durch unsere Oliven- und Mandelhaine, wo Sie mehr über die Lebenszyklen dieser ikonischen mediterranen Bäume erfahren. Erfahren Sie mehr über ihren Anbau, die saisonalen Wachstumsmuster, die Erntemethoden und die wichtige Rolle, die sie in der dalmatinischen Kultur und Küche spielen.
Weinberg-Tour & Weinbildung
Spazieren Sie weiter durch die Weinberge, während Ihr Guide Ihnen den Weg der Traube von der Rebe bis zur Flasche erklärt. Erfahren Sie mehr über die lokalen Rebsorten, die Bewirtschaftung der Weinberge und den Einfluss des dalmatinischen Klimas und Terroirs auf die Weinproduktion.
Besuch im Weinkeller
Betreten Sie den Weinkeller und erkunden Sie die faszinierenden Prozesse hinter der Wein- und Grappaherstellung. Erfahren Sie mehr über die Gärung, den Reifeprozess, die Destillation und die Techniken, mit denen unsere handgefertigten Weine und Spirituosen hergestellt werden.
Likörverkostung und Flaschenabfüllung
Genießen Sie eine Verkostung von sieben verschiedenen hausgemachten Likören und erfahren Sie mehr über ihre Zutaten und Herstellungsverfahren. Die Gäste haben dann die einmalige Gelegenheit, eine Flasche direkt aus den Gärtanks zu füllen, sie zu verschließen und ihr eigenes Etikett als unvergessliches Andenken anzubringen.
Dalmatinische Verkostung
Entspannen Sie in der friedlichen Umgebung des Obstgartens und genießen Sie eine Auswahl an authentischen dalmatinischen Köstlichkeiten, begleitet von Weinen des Weinguts und hochwertigen Olivenölen. Diese gemütliche Verkostung präsentiert die reichen Aromen und Traditionen der Region.
Spaziergang zum Aussichtspunkt des Anwesens
Runden Sie das Erlebnis mit einem kurzen Spaziergang zum Aussichtspunkt des Anwesens ab, wo Sie ein atemberaubender Panorama-Ausblick erwartet. Erleben Sie die spektakuläre Aussicht auf Split, die Adria und die umliegende dalmatinische Landschaft – ein unvergesslicher Abschluss Ihres Besuchs.
Includes
Landwirtschaftliche Tour durch den Olivenhain, den Mandelbaumgarten und den Weinberg mit Erklärungen, wie aus Trauben Wein und aus Oliven natives Olivenöl extra wird. Besichtigung des Weinkellers. Identifizierung und Pflücken von Wildkräutern auf unserem Spaziergang durch den Obstgarten. Verkostung von hausgemachtem Schnaps und Likören im Weinkeller. Abfüllen, Verkorken und Etikettieren von Weinflaschen aus den Gärtanks.
Infos über die Bedeutung der historischen Gegend von Bijaći, der Wiege der kroatischen Geschichte Genießen von Essen, Trinken, Musik und Natur auf der schönen Terrasse zwischen Oliven- und Mandelbäumen Kombination von Weiß- und Rotwein mit dalmatinischen Köstlichkeiten Lokal getrockneter Prosciutto Gereifter Käse von der Insel Pag Peka-Brot aus dem Holzofen Lokal mit Meersalz gesalzene Fischfilets Schwarze Oliven
Mit Käse gefüllte kleine Paprikaschoten Kirschtomaten Verkostung unseres extra nativen Olivenöls mit Wildkräutern Bio-Feigen, handverlesen und getrocknet Mandeln mit Zuckerguss Wasser Live-Unterhaltung mit Akkordeon Traditionelle Trachten
Excludes
Der Transport vom/zum Treffpunkt ist nicht inbegriffen
Hotelabholung und Rücktransfer sind nicht inbegriffen
Gäste müssen sich den Transport zum Veranstaltungsort selbst organisieren
Important Information
- Zieht euch bequeme Wanderschuhe und wettergerechte Kleidung an.
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
