Portun

Beliggende inden for de middelalderlige gamle bymure i Dubrovnik, tilbyder Restaurant Portun en varm og indbydende atmosfære komplementeret af smukt tilberedte middelhavs- og kroatiske retter. Ligger kun en kort gåtur fra den historiske Stradun, er denne familiedrevne restaurant blevet en elsket favorit blandt både lokale og besøgende. Etablissementet er dedikeret til at levere en unik spiseoplevelse, der viser ægte Dubrovnik-køkken, som ærer et rigt kulinarisk arv, der er blevet givet videre gennem generationer. Menuen er en fejring af Middelhavets livlige smagsnuancer og indeholder et udvalg af friske, sæsonbetonede ingredienser hentet fra både land og hav. Gæsterne kan forkæle sig selv med tidløse klassikere som adriatisk skaldyr, traditionelle pastaer og rige risottos, alle fremstillet for at fange fantasien og tilfredsstille forskellige smagsløg. Restaurantens fokus på brugen af lokale ingredienser sikrer, at hver ret resonerer med regionens karakteristiske smagsoplevelser og kultur. Ideel til familier og madentusiaster, giver Restaurant Portun en mindeværdig rejse ind i hjertet af Kroatiens kulinariske arv inden for sine historiske omgivelser.