ADRIATIC sushi • oyster • seafood

Beliggende midt i den historiske charme af Split, Kroatien, tilbyder ADRIATIC sushi • oyster • seafood en unik kulinarisk oplevelse, der harmonerer smagene fra japanske og middelhavsretter. Placeret i den fortryllende indstilling af Carrarina poljana lover restauranten et overdådigt møde under den årvågne arkitektur af Diocletians Palads. Deres kulinariske team består af erfarne kokke og sushi mestre, der skaber retter med fokus på friske ingredienser, og bevarer den naturlige smag og næringsværdi af hvert element, der bruges i deres menu.

Tro mod sit navn er menuen en fejring af skaldyr, der ekspertblander traditionerne fra to store kulinariske kulturer. Gæsterne kan forkæle sig selv med et udvalg af sushi-klassikere, herunder maki, nigiri og sashimi, sammen med middelhavs-inspirerede kreationer som fiske-carpaccio og buzara fra friske skaldyr. ADRIATIC imødekommer forskellige smagsløg med specialiteter, der passer godt til deres omfattende vinkort, der præsenterer udvalg fra kroatiske vingårde. Hver vin er valgt for at komplementere deres udvalg af retter og forbedre spiseoplevelsen med et strejf af lokal vinproduktionsstil.

Restaurantens atmosfære genspejler blandingen af kulturer, der findes på tallerkenen, og tilbyder en stilfuld og komfortabel indstilling, der komplementerer den historiske skønhed i dens Split-omgivelser. Dette rum er ideelt til både uformel spisning og særlige anledninger og byder gæster velkommen til at begive sig ud på en kulinarisk rejse. Med en dedikation til kvalitet og service er ADRIATIC sushi • oyster • seafood hurtigt blevet en favorit blandt både lokale og besøgende.

Restauranten har åbent dagligt, hvilket giver rig mulighed for både frokost- og middagsbesøg, og de tilbyder bekvemmeligheden ved reservationer for at sikre en problemfri spiseoplevelse, især i højsæsoner, hvor efterspørgslen efter at spise i denne smukke gårdgården intensiveres.